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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑
5 d3 x* Q3 T+ ~6 U1 E/ }: r5 e( f: F, e9 P6 }1 J5 U* \
      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 k2 i9 l8 b3 P, o; p; K5 |      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
6 X9 h" u% J5 T/ k* }  F  P      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇# m: v" N% G+ Y9 H2 \1 R
      
5 m5 E$ N" k6 q: L; ^+ I, D( Q! |1 X

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
3 ~1 z2 ~. h8 K/ o7 j3 h& r2 d: f. \; k
        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏: J! l. j+ k$ z- I5 a
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
& u# Q! {2 p& N        2 f9 k/ o* t7 ?6 M  y4 j
        
. i  L' Y4 E- _3 q        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
: d5 c- g6 O1 [6 P; H5 x9 Y
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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
. ?: u6 c$ M4 u$ y        
! C3 O1 R+ Z1 j% |$ k. ?# K  `        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。. n* E" t4 b3 d' _  }% H
        
; \. `& S8 L% N4 R1 l% I3 H: L        他自己压的自己取下来
$ J3 L1 p$ Q7 y& L5 A/ G        
7 l8 R( j- F/ X. E, }$ Y: q2 E& [$ Y# V) E, ?

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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干
3 h7 p! b- `/ b7 i         $ E8 ~. x  Z9 f2 d6 f4 m
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
( l. b6 W: e6 A5 _         放入烤箱烘烤10分钟$ ~1 K, M$ [. l9 g" G

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑 ! A1 w. R4 S' _, Z" P2 P
+ d8 m* q( I% S( }
        铛，十分钟到了，取出
+ \9 d( Q" F+ l+ f: V& J& y        , {4 X) U: X; ~/ r0 O! J
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
来自[妈妈网iPhone版]
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 y' C. E% {% R% Q( ^+ g

  [) K5 r/ V6 z. d) [模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～
$ E5 n5 `8 k2 t3 h买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
$ v/ u# s# p: Z# G8 k. m! q% Z; U! E# x
面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
  t( p9 t; d# ^4 y5 n$ C1 p# f      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子& `- e+ ]! a- F9 u8 f; P9 H

& I& ~! `5 D7 L谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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