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[快乐烘焙]

【番茄配方】意式烘蛋——改善早餐口味的不错选择 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道意式烘蛋用来作为早餐再合适不过了，加入了芝士、培根、蔬菜等配料，营养丰富的搭配保证了身体需要，小小的一口一个，既好吃又好看，配上一杯牛奶或者豆浆，美好的一天就开始了。# V; |) j# `- W' E" B" }7 F4 N
2 @! V) r$ i& u+ Y
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沙发
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子6 U9 y3 m! L( J3 j( e2 W& H
! y' o# _( r. ~0 z/ k" M+ F- P% C
【储存】：冷藏2天
3 |1 @; \5 Q4 T7 @
【制作时间】：1小时
【成品出】：6个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：手动打蛋器 打蛋盆 中号玛芬纸杯
【使用材料】：青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蘑菇（口蘑）4个 奶酪片 4片 培根 50g 鸡蛋 6个 芝士粉 少许 色拉油 少许 盐 少许 黑胡椒粒 少许 菠菜 一小把

0 [8 t) j9 Y! W% @7 L4 O$ C2 j1 d

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发表于 2015-7-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! n% X8 A* G8 f% |( E; \  K( X% o9 }. L% s9 w9 ]9 {9 C
【制作方法】：
1.将蘑菇，洋葱切成小丁备用。

9 s- O& w' O, m) W$ J8 F2.将青红椒去籽切成小丁，菠菜切成小丁备用。

% W2 ?/ L% k; z7 u; P$ R3.将奶酪片、培根切成小丁备用。
1 r; ]2 i" e) D5 o) r# ~
4.锅中加入少许油烧热然后先将洋葱炒香。
" B' F; r3 _  h$ _& C$ Y
5.再加入青红椒、蘑菇翻炒片刻。

+ |$ P3 X8 _0 Q5 L" E6.加入培根后继续翻炒。
6 L. |0 E4 n, d$ w7 Z) Q& l7 E
7.加入盐和黑胡椒粒翻炒几下然后关火。
) g  w; n2 t6 Z+ X* m
8.用小勺将炒好的馅料均匀的装进6个玛芬杯中。
- ?; N. }5 e  p' F# d0 O6 o
9.将切好的菠菜在每个纸杯中根据个人口味撒入一些，不喜欢菠菜也可以不添加。再撒入一些切好的奶酪片在每个纸杯中，喜好浓郁口味可以多撒些奶酪片。

: D# c5 [7 L: L. f$ F! s10.给每个纸杯中加入一颗打散的鸡蛋，可以适当加一小撮盐在鸡蛋中调味。然后用小勺适当的将杯中的蛋液轻轻调匀，并且轻翻几下即可。
" p; ~, T: H6 o3 _5 n4 }3 ^
11.然后在整理好的菜蛋液表面撒上少许的芝士粉，放入烤箱中层上下火190度烤制20-25分钟即可。
' l1 Y2 @/ R' V# Z7 v

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发表于 2015-7-1 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 g9 Q2 ], q1 L$ |# L
# E" G+ [& }: T- X0 D
【注意事项】：
1.这款快手菜当做早餐享用更棒，可以提前一晚将食材切丁准备好，然后放入冰箱冷藏或冷冻起来。早晨起来将鸡蛋液加入，把烤箱时间和温度设定好烤制，其实还是比较方便的。偶尔改善一下早餐的口味也是很不错的选择。
2.家中如果有微波炉，用微波炉加热几分钟也可以，速度也更快。

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