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[快乐烘焙]

【番茄配方】意式烘蛋——改善早餐口味的不错选择 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道意式烘蛋用来作为早餐再合适不过了，加入了芝士、培根、蔬菜等配料，营养丰富的搭配保证了身体需要，小小的一口一个，既好吃又好看，配上一杯牛奶或者豆浆，美好的一天就开始了。6 C9 L% N! p, J8 \

7 E3 }8 }9 w- f- L" y) H8 Z; D: `
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& ?! K! A: |5 S' X

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沙发
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 k3 G) ^( Y# ]) n- [
【储存】：冷藏2天- b1 S% p. H$ p- Z* k. t! `
【制作时间】：1小时
【成品出】：6个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：手动打蛋器 打蛋盆 中号玛芬纸杯
【使用材料】：青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蘑菇（口蘑）4个 奶酪片 4片 培根 50g 鸡蛋 6个 芝士粉 少许 色拉油 少许 盐 少许 黑胡椒粒 少许 菠菜 一小把
/ j* `8 V/ B& N7 S

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发表于 2015-7-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; D  `  Z7 Y5 Q% G; n- M7 a/ x7 m# w# m; Z- _7 ?; e1 @
【制作方法】：
1.将蘑菇，洋葱切成小丁备用。

# t  y1 ?* b6 s  d2.将青红椒去籽切成小丁，菠菜切成小丁备用。
. Z' e1 o. `, Q7 Y3 q4 B% U3 B
3.将奶酪片、培根切成小丁备用。
" L3 L5 g3 ]* }: p" p
4.锅中加入少许油烧热然后先将洋葱炒香。
0 v  a7 r* Y; K6 G. E) A* h
5.再加入青红椒、蘑菇翻炒片刻。

! N  h  f4 U; c3 `# f0 }6.加入培根后继续翻炒。
8 s0 ?9 p9 K4 j9 Z5 \* m+ q% V
7.加入盐和黑胡椒粒翻炒几下然后关火。
2 _- a4 v6 [& _9 ~, W
8.用小勺将炒好的馅料均匀的装进6个玛芬杯中。
! M' n3 d8 F1 b( a* j
9.将切好的菠菜在每个纸杯中根据个人口味撒入一些，不喜欢菠菜也可以不添加。再撒入一些切好的奶酪片在每个纸杯中，喜好浓郁口味可以多撒些奶酪片。
: ^7 e. }+ L7 ~
10.给每个纸杯中加入一颗打散的鸡蛋，可以适当加一小撮盐在鸡蛋中调味。然后用小勺适当的将杯中的蛋液轻轻调匀，并且轻翻几下即可。
, K* E7 Z( S$ ]
11.然后在整理好的菜蛋液表面撒上少许的芝士粉，放入烤箱中层上下火190度烤制20-25分钟即可。

" ?+ r, h9 I3 B# Q  V1 Y/ p

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发表于 2015-7-1 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( j0 a. Y, @: w2 c% B
5 m' {1 w2 S7 R+ I
【注意事项】：
1.这款快手菜当做早餐享用更棒，可以提前一晚将食材切丁准备好，然后放入冰箱冷藏或冷冻起来。早晨起来将鸡蛋液加入，把烤箱时间和温度设定好烤制，其实还是比较方便的。偶尔改善一下早餐的口味也是很不错的选择。
2.家中如果有微波炉，用微波炉加热几分钟也可以，速度也更快。

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