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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 & V# F) ]4 J: X
$ {. q9 Z* t" l8 R$ c8 X# n7 c: h继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!; H* U9 W5 g- g
# o: r2 a; N4 |& m+ |
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。0 f3 e' L+ o2 F! H9 P, Q6 O4 C
, B; q5 g# W. X9 m( p: M
Z( M; I' P# b5 x' m5 W1 w5 ~8 d
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗??? f8 ?4 D* Z% k( o7 z
( T4 D5 |0 K- O# @) F! X2 _6 j2 ^馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!) c& V( _* f3 w" F/ U! e$ B
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
$ K$ S4 y K/ M% {6 k2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
8 X5 \- B$ S1 N1 X8 D4 ^% ^; e3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。4 G7 e2 S7 N3 K$ n0 L; c* {. Y
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!* ~: H8 O" y) ?% j: R: g; e
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