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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!* M) J7 I7 w+ p, K- [0 Q7 I, ^
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巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。9 M) U% B4 O$ Y" i$ `) I
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, \# z" o- Y7 g; y盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???; L$ j/ B+ x, B9 Y4 d
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馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!* _* ]4 A9 y* u/ s5 i
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。6 q- t1 d1 E3 z2 M1 ?7 S! U
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。. ^; R* R: j% C' ]
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
% r+ s& H% a& r7 M: }( [' R( j4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!! N y1 P( a1 W! f/ M) y
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