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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。: L9 S& m; k! A) o# k8 @7 g
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
9 c0 B$ I, s2 E2 w3 ^将藕洗净切丁。。。
, e2 s3 ?- s1 x
2 p" D3 L+ _6 n; l
. J; c, u' z* Z5 u/ T' o2 x. [用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。) s) r  e0 z; l' F. M

. Z7 k+ k  u1 |5 I; K5 b5 i9 R# r* W$ [# b5 Y$ E" K
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。9 p9 J! c' m( r+ M5 L# K% p
! Q5 |1 O/ z% K: p) S  K6 x6 p
9 y5 z6 Z; {+ w
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
9 C$ B/ O( r0 P3 D4 @
& F  I7 V1 _0 B9 r" A" C' \; U
; `0 S3 Z; P* Z油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。* h! i, r7 i  y  m3 I8 m$ l
呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。
( D3 f6 q) C8 N; N, y8 W7 l5 j
* D5 L: f$ @' c喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。* o* l( {4 E8 l4 S  b! Y

) b& G6 M0 I: \* n* J! V" @# V6 y: v: ~  T2 R
$ o2 C- Y( W. y
6 q4 V4 N) r( a" B, n7 n

$ P6 F% B2 r' l) v3 u" C( T
% J( ^1 ]3 H" c* ~& L
7 g% E; N% M( u+ j/ \. o) a" ]7 W5 Q$ j* a* l3 g% }: t% R
[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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改天试试~

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看着就好吃

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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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美女,我赶明也试下,:wanwan76: " f; a9 A9 i- H+ s8 l& ^
: R+ `) y( U% g5 K: x

* G; u3 b1 a* s" Y" \6 {) C直接炸下的口感会如何呢?
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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
9 Z3 h) w; T" \/ W% C美女,我赶明也试下,:wanwan76: " `, C$ z% V4 q! U- Q# {) E

' D" Y3 ]* `8 k  Z2 H6 n: j6 N& i) d/ x7 W, [+ R* ]: }6 `" a
直接炸下的口感会如何呢?

- W; e% b/ E: I7 w; m: f; d
% u% X- c9 T; K, b挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 ( s5 b: m8 _  b; g
喜欢喜欢还可以这样吃

9 D5 g: P. {& t* l! ~
( m5 t- Q% L% v$ V0 B我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!2 h9 u7 H7 c1 i+ z7 A
/ i6 `6 T# l% H
我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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顶。0 _' _4 f6 T1 M" L
学习。
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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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