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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
1 ?: p% F) y1 \5 Q1 c% @我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。2 D1 J0 m( L4 ~1 q
将藕洗净切丁。。。
( {, H7 F# R: L' U& y* }
5 ~0 j- R1 A4 y8 b' b" O+ }
5 Z* N( H& m. I5 y, N9 L用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
+ a" G0 R' z: ^" a$ j
& @; r7 m* G# K9 r; c% w
7 y+ [+ p* z, p- v$ {油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。2 \% I" ?& Y% P0 z

5 f0 y1 I) f7 Y5 i+ o6 n/ {4 `
$ G' [  f' ^0 p, S/ Q8 m" T准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。* }, R) b$ Q9 ?$ O6 d. X6 k4 U

* j( z- v/ F. i" ^3 s9 D- \
  i2 \; }; ]+ {3 i6 P油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
8 S0 u* F3 Z& Z0 S呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。2 @4 D3 A+ v5 S3 a7 r
& C$ G0 f- h7 x6 M0 I
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。# F, j1 H9 G, N0 C* y; r8 u

/ i/ W5 u1 X( y" w7 l9 {
5 @! U: y; _" ~. J) K& V5 V' e% f0 [) F! b; ~8 E! w. r# E9 j; |

  U% S: ?' g- k; P6 ?/ J* l
" _5 Y( L9 D3 w- m& j
9 }, D4 F9 r; P! _( K3 A4 X+ c% ?0 D, C1 _

: H" s4 M4 [0 `2 D7 w[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

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改天试试~

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看着就好吃

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喜欢喜欢还可以这样吃
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口水。。。

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美女,我赶明也试下,:wanwan76:
& l5 z2 r# |" h+ }) y- J/ S! p% n8 g$ v- ]" Z
+ d# l" T! l! [1 j6 q
直接炸下的口感会如何呢?
乖乖娘亲

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:wanwan79: 不错不错,

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 ; y3 I1 V1 i' }. L5 a6 ~9 {
美女,我赶明也试下,:wanwan76: # r8 o! ^% R! B

/ F' F4 A  ]% g
9 W/ C/ C7 I; r- {! h7 y8 L; i直接炸下的口感会如何呢?

6 P9 j: @8 x* o# B8 f, t# o
. L' g* ?, l5 E8 b挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 . `1 l1 W# H, I  b3 r7 l
喜欢喜欢还可以这样吃

1 n) A2 S3 w6 v' F4 H3 h
, d5 u7 Y* `; L; m* Y1 ^% a我也非常喜欢这样吃。。。。。。
APPLE妈咪

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看着都香!!
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我也试试。。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
和妈

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不错不错!) [; o% \4 H7 g. t

6 M9 P' o* a1 d5 S6 S$ e我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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顶。
+ `' m7 ]4 }9 @, \$ }学习。
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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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