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同事从小在新疆长大,自然会做新疆的手抓饭,今天给我讲了下做法,感觉挺简单的,突然想到妈网爱吃的妈妈和宝宝就来公布一下:
! S9 f; a* K4 U6 e. {% m7 f(因为我还没来得及实验呢 当然没有图片了)先说做法吧5 ~$ ^+ Q/ h/ g5 m. P8 t
原料:米饭、新鲜羊排、红萝卜、大米
" l8 j; h! S! f' \3 T7 z+ T配料:生姜、葱、盐
2 U4 W1 y; I9 d(1)根据吃饭的人数添加大米并洗净待用;
4 b1 m+ n# ]3 d j9 |2 O8 `+ A(2)将新鲜羊排先用凉水煮开捞出,放入姜、葱、盐在开水锅中压10分钟;* t, y2 q% [ n! b; v3 @
(3)把红萝卜切成条放入油锅炒3分钟加盐,放入电饭煲的最下层平铺;
+ e- E# P, n; T) J(4)把洗好的米放在红萝卜的上面;) C, ]6 D: ~' j
(5)羊排放在米的上面;" c/ Z4 ?' l5 J! B
(6)用羊肉汤蒸米饭。
$ M- D" K, T9 s: s" J; Q听着很简单吧 就是不知道做出来好吃不,如果哪位妈妈喜欢吃手抓饭又不知道怎么做的话,赶快实验吧!
' C' [- i( F. i+ {3 j v吃过后别忘了来这里和大家分享你的经验哦。# ?& B( P( G2 V# t
* J1 _% C( S- w. p9 X- A4 C8 Y
8 Z- }6 _' Z- C. a" p[ 本帖最后由 帅帅妈咪 于 2009-8-8 22:27 编辑 ]
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