玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
7 \$ T5 e; g) F) d% Q说具体点，肉要用什么料腌制？, x, a; o% c( P
烤的时候注意什么？
& Z9 c( \$ W3 B. B' ?怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？& A1 B, k1 ~8 M7 ?0 }" ]
* s8 Y. W2 e& a/ L" ^, K
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片0 N. ^& j# I$ o$ b, \
  q: k' j! v0 A/ p
具体步骤如下：( O+ p' }4 ]. D# _7 _
* \8 b4 m! V9 M9 Z
1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
+ `" l3 o" x: u" ~) p% H/ |. y; g2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
6 m+ U' `9 W; e+ I3、穿串" N6 t* c- A0 k! o7 E2 q; u
4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
3 ], z7 T. Y" N4 @) N! s8 O
7 g' P. |* O) k" [9 t呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
5 [+ F5 v' ~$ u; E/ E外面买的又不放心~~~~* D: w, X8 ?/ y' y# o+ U$ r7 d
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了