玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
- c6 D3 e% x$ h) E0 f说具体点，肉要用什么料腌制？3 |, T, J8 X0 G1 y; X
烤的时候注意什么？
) d& Z0 O& v  g! i; _* V- }7 a怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
" o7 u2 [; [; V7 o  y6 C( b& \- u. d
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片7 R# T& {% Q* B

/ z" W8 {  Z: ~( b具体步骤如下：
8 B1 B# @: Z) g; ]
" `: k1 T% _* ^3 A  `  E1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
, g8 v8 S, p' |" n0 l2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）. F8 K+ D! G4 @4 @$ y. }5 F  c$ l6 x
3、穿串
) v7 l4 O, k1 P/ ~4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~
- l1 U+ n: \- d4 G  s$ a! W; d% L6 b  l+ I, i$ q
呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
3 n- t' C8 b4 V6 o! ]9 @5 c外面买的又不放心~~~~: K6 y2 X4 O5 Y: _1 M
所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了