玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:- z2 j  |/ j- o4 Y' t
说具体点，肉要用什么料腌制？0 z8 s; n( {0 ~
烤的时候注意什么？: V  ^% e. B! s; H0 G
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？
8 Z* ?8 w. |9 h2 k. v7 H  A# w! ?& P1 _( O, `$ c
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片
, c1 x4 p3 P# s2 f3 w# J/ ]: L; V# S7 G
具体步骤如下：
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* t4 x. D7 D! M5 b0 r1 L( b1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
1 d6 B' T+ U9 t% q2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
9 }' n3 N. g: V2 C3、穿串
: |8 O7 S/ z. e8 }# o4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~2 H. O3 ]  d9 I2 r+ g- \& e
3 ]3 ^, j- X. w' O
呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
) V; j% E3 T3 G# P- T9 L外面买的又不放心~~~~
% p, G! e; f) n所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了