玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:$ o# T' l, k) |5 t% ~1 [
说具体点，肉要用什么料腌制？6 V8 K3 L5 c* P0 I) g1 Z$ R
烤的时候注意什么？1 ]$ O3 g" d% N) [
怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？9 r5 i" ~$ U5 B* H
' d3 U* J  f- A3 X* W
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04:

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片3 x' E1 {/ s: B( ~( X
* B2 [% ^0 S/ Y$ |$ h3 P
具体步骤如下：( R' p" w( Q- w& |! E/ i- ^
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1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
3 b" r$ C. t" g  l2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
$ n; @  }3 o. I1 L3 M1 i$ w3 k3、穿串
& n3 a. B: t; k8 L7 ?( O4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~+ C* x' K. j, {% q: @& W4 a& b

$ y9 ~1 _& m: h% F# B呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··
1 z8 h- D& |9 n& e/ o7 G9 _8 E. j# l外面买的又不放心~~~~
4 N7 p* y7 c# y5 _: _" h所以潜心专研哈~~~~~~·

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了