美美洋洋

请教妈妈们 给宝宝吃的新鲜猪肝怎么做呀，是先煮熟再切丁？还是先剁碎再做熟？都放啥料呀？:wanwan61:

薄荷心情

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珊瑚妈

原帖由 虞儿 于 2009-8-11 07:47 发表
+ o5 V8 [- `% z" `2 U/ J; D我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。
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剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

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正确，刮出来的肝泥拌上调料，上锅蒸也可以

爱斐妈

多大的孩子啊？爆炒好吃啊！小小孩建议吃鸡肝，鸡肝比猪肝口感细腻，容易接受，洗干净白水煮过后压碎，去掉血管一样的东西，可以和米粉拌在一起给小宝宝吃

薄荷心情

原帖由 虞儿 于 2009-8-11 07:47 发表
6 v! r5 Y0 A" G2 W0 @我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。
. e, O! R: w. k9 ~; a4 s' ^' y) s! z* I5 [- W4 B
剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

说啥都得见见虞儿,学学手艺:wanwan20:

西安凉皮

赞各位热心的妈妈

ananma

鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

fishfun

猪肝如果大人吃的话，就切片爆炒，如果孩子吃，就新鲜刮茸~
( s8 g$ ~5 k: Z1 h: E& H2 u5 m不过说实话，动物内脏还是给孩子少吃，有很多办法可以补铁，吃枣也行，不一定非要吃肝脏~9 |/ f7 J" p9 x8 H$ m
咱都知道，肝脏是排毒的，何况是猪的肝脏~所有的毒素全在肝脏上面~
4 m' i' v2 z) P" z如果非要吃，鸡肝羊肝也行，不要吃猪肝

芝芝妈

我今天才给宝宝煮了猪肝，切成片水煮，放些料酒，一片姜，煮好后洒点盐。
6 \# f8 u. q5 H" S6 w% j) [0 s, {. r楼上妈妈说的有道理，以后我还是要给宝少吃这些肝脏，谢谢提醒

美美洋洋

多谢楼上的妈妈，我明天试着做一下。:wanwan61:

爱斐妈

原帖由 ananma@xamama.net
% ~$ w( L% X) L8 v* r6 d! j' Q于 2009-8-11 12:31 发表 * X9 p6 D7 D  X: g9 Z. Z) u3 d0 G- S1 b
鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

! i, y0 E# Q. m5 h" R5 [; r/ c
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杀机的地方有啊

ananma

谢谢爱匪妈和虞儿

我家妞妞初长成

学习

依宸妈妈

我们一直都给娃吃的鸭肝，质感比较细腻，好消化。

笑笑

学习哦

zhangaymei

学习！

TT妈妈

爆炒猪肝，好吃

玥玥妈0828

哪有卖鸭肝的