图图妈妈咪

2 o1 B0 ]9 P& n9 Q& y7 g

# T. [7 C* y  W" B1 z  S成品直达) H3 E# Z! p5 A: o7 p" K8 `9 V

9 W9 \8 c9 h: f4 f; ]$ k主料：牛腱子, I8 ?3 D! Z# q8 N# _9 _
调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒
+ t( z1 b5 m# `' b& I& F步骤：: ^, S  l( p& Z4 o
1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉，洗干净后放入凉水烧开用水焯下；
/ n& N8 w3 q  V9 [/ K
8 Z% l2 m- C" t, L
  \9 R: j+ \3 y
5 y) z8 q& n9 z2.将焯好的牛腱子捞出再洗，将洗干净的牛肉放入凉水中，放入调料（一个草果，一个大料，姜块看肉量放2-3块，一小把花椒，一根大葱的葱白约10厘米既可，2颗大枣，小回香少放点，放老抽上色，放生抽调香，放半瓶料酒）3 L; e- n% c! h* C% I: C

. G8 j/ ]. X8 d
% ]; W. `' \! o( K/ _( [6 s
. z7 V8 Z9 u5 l( G$ y+ I4 |7 v8 V& a5 b( \

4 c$ o. x8 X9 a3.大火开锅后，转小火，约2个小时就八成熟了；! l9 e/ q2 P  \' |

8 O& n# Z& D9 e) A6 c, K% Y* R7 l, }# Y4 b! o
4.开大火收汁，待收至仅剩1碗汤左右时关火，放在锅里一个晚上，第二天捞出既可食用。
来自[妈妈网Android版]

杨雨雨妈妈

想也美味
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

切好上桌是什么样啊？

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子; |, G) A# Y) W$ [

5 E7 F+ D. ]$ H下午回家切好摆盘再来诱惑你们

图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子
# K1 }; v$ E( O% i+ l: _! k5 ~* y+ E2 Z2 G5 T  r/ H' b9 @
拿去，不谢

图图妈妈咪

回复 半条腿 的帖子
; S5 `9 [% u% x" w4 z+ e% u. E1 w; s0 G4 s
谢谢关注

蓬絮|

主料：牛腱子! \' D: O& z  {/ |7 h& w, U4 B  r
调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒& h& K; P9 m3 w. X' J2 @  v
步骤：

哇哇！！！酱牛肉超级赞！

蕾蕾妈妈

香，美味
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
# G) T6 d% a" z0 v/ @7 \0 D% Z' }香，美味

0 a4 ?$ D, |1 Z4 d- R嘻嘻，谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

爱吃鱼的喵

好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
5 J; U& D/ ~; j1 V( f. X# t8 ?好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...

  R7 G& I3 A( r5 X' m/ a" A; \% m客气，拿去不谢
来自[妈妈网Android版]

深海小鱼2012

必须收藏！下个礼拜做
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 深海小鱼2012 的帖子# R$ i# C0 t8 C& R" y: E' z8 o  ]
必须收藏！下个礼拜做

* f0 N2 ?- a$ ~好呢?
来自[妈妈网Android版]

mozhi76356

好壮观  留印

拉风兔子

美味  留印  做的时候好找
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 mozhi76356 的帖子
# d$ ?4 r: r5 V1 \& |好壮观  留印

0 ~: t6 [  \  ~7 t: ~
谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 拉风兔子 的帖子" d  X' n0 l! u: I, W
美味  留印  做的时候好找

* Y. E- p8 d) d, S$ i* ^3 }
嘿嘿，拿去不谢
来自[妈妈网Android版]