amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。3 z0 n' n4 k8 e! V. X2 C

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用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。
1 V( K: w6 B0 G6 u) f制作过程：6 _: o, L. [$ g  D3 F
1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。: f4 E3 [4 N. P2 D
2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。& Q: Y. I' v, {# y' p
3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。
& v, d+ W$ _9 I& ]4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。3 V: z) u* R( s% W( f
5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。' H/ t9 j" Z  b- [( ]8 \6 x
6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。
1 m* k& L# l0 Z- ^7 N' _烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

过程图1 Y) O4 v% i6 \, r5 k, x$ V/ c

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大铃铛

好甜,好香,真是个好妈妈.

amy2710

大铃铛 发表于 2015-12-8 21:53
4 V; F9 \6 J) `. ^) r( n好甜,好香,真是个好妈妈.

/ G. }3 t" U: |, `  p7 D+ z  R
谢谢亲，真的好好吃哦，哪天有机会也可以尝尝，呵呵。
) x, r  x  c1 [8 V1 o. C- o5 k

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
* h! n: m& M4 ~8 ?0 u/ k7 j1 e) b8 I5 P2 b% q# c
+ p' r; M# d: D8 f( G

xiner073

香啊

亦笑了之

做的真好

rikinghin71585

大力支持，顶一个

杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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amy2710

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/ @3 m! l! f! ]- N7 ~做的真好

, }: h3 E- }( S& \: \0 S+ M
谢谢亲
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amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子
. n/ }* I1 D/ T6 M大力支持，顶一个

. Z7 \# ?/ A  u5 t$ g0 W谢谢啦
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