amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。, c# p6 @, i% B& m1 P, m/ @
制作过程：* E# g! ], t/ N5 j1 C6 u
1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。9 z; h8 i- |8 h! R
2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。
! l* z: t# [$ E* {" N- ~% Y5 N3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。1 G8 t, l/ _6 j, K9 [
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。
& |3 n" T& H6 K9 K5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。
- Q7 F7 U; y( p6 G5 y' O3 i& T6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。# P+ H5 ?$ i9 j; x0 U( O
烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

过程图
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大铃铛

好甜,好香,真是个好妈妈.

amy2710

大铃铛 发表于 2015-12-8 21:53
- R4 ^5 E5 |- `0 x- C$ j$ H好甜,好香,真是个好妈妈.

  W. E5 {, w/ U' G
谢谢亲，真的好好吃哦，哪天有机会也可以尝尝，呵呵。. y2 G+ M3 R# c

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2' Q& g  y& l  J4 P% z9 }
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5 F8 e6 [' P2 J. ]7 r6 B& E

xiner073

香啊

亦笑了之

做的真好

rikinghin71585

大力支持，顶一个

杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子
3 U! C! F" U, h做的真好

+ \$ N' g: Z% k6 ?" w; X2 I+ ?
谢谢亲
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amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子4 _  B8 h7 h8 b: O3 j' `
大力支持，顶一个

# r6 u; `' Z7 e- _- p) L. o  M" x谢谢啦
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