最近爱上烘焙,发现蛋挞挺浪费料的,于是以节约为目标,尝试了这个不浪费版的蛋挞用料 牛奶 | 100g | 细砂糖 | 25g | 全蛋 | 2个 | 淡奶油 | 65g | 蛋挞皮 | 10个 |
全蛋版蛋挞的做法 1.
; P3 U8 B0 X! f+ i- ^8 Z准备所有材料。
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2.
8 ^5 ?3 t$ N/ o! [2 G: w将盆放在电子秤上,倒入牛奶 * ?' |. \* e8 `5 G# Q4 e# h
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加入细砂糖
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4.
0 s! x ~8 l; V" y* `加入两个全蛋。 7 s& I% }+ h; @$ t' h0 B: j
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用手动打蛋器搅打均匀。 & G8 {- X- _7 w" K
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加入淡奶油,再次搅打均匀。 % A) Y" ~2 p$ c+ j
7.
Q" y: q+ I# P- w3 D' E将蛋挞液过筛倒入量杯中。 p4 X3 H% n) l$ L. @1 a! M" S) f
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倒入蛋挞皮,九分满。
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放入预热好的烤箱200°,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)
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出炉咯,趁热吃,好吃
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小贴士 鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。 9 l4 u" w5 o( v
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