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发表于 2017-4-12 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上烘焙,发现蛋挞挺浪费料的,于是以节约为目标,尝试了这个不浪费版的蛋挞用料
  
牛奶
  
  
100g
  
  
细砂糖
  
  
25g
  
  
全蛋
  
  
2
  
  
淡奶油
  
  
65g
  
  
蛋挞皮
  
  
10
  
全蛋版蛋挞的做法
1.
; P3 U8 B0 X! f+ i- ^8 Z
准备所有材料。

/ R: p# ~9 V3 ~! s
2.
8 ^5 ?3 t$ N/ o! [2 G: w
将盆放在电子秤上,倒入牛奶
* ?' |. \* e8 `5 G# Q4 e# h
3.$ `: m5 n8 i7 E
加入细砂糖

6 q  O. {! e3 |- U
4.
0 s! x  ~8 l; V" y* `
加入两个全蛋。
7 s& I% }+ h; @$ t' h0 B: j
5.+ S7 {! c. S# h
用手动打蛋器搅打均匀。
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6./ x2 x; q0 L3 }) ]2 c2 L
加入淡奶油,再次搅打均匀。
% A) Y" ~2 p$ c+ j
7.
  Q" y: q+ I# P- w3 D' E
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
  p4 X3 H% n) l$ L. @1 a! M" S) f
8.4 K4 b. Q. ]5 }, Z$ {/ \
倒入蛋挞皮,九分满。

3 h6 A- j, |' l; p* }/ ?
9., Y" z+ {2 j, _& j' n
放入预热好的烤箱200°,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)

2 X7 O, E2 m% ^& L8 ^4 @( D
10.$ J7 N1 I( F8 i! V9 f
出炉咯,趁热吃,好吃

: U) E, Z4 G- v* h8 X$ m! \7 z
小贴士
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。
9 l4 u" w5 o( v

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我的得意之作-不浪费的蛋挞
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