这款薄脆饼的原料和制作方法都特别简单,成品的口感十分酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了。作为伴手礼或零食都是不错的选择。黑白芝麻经烘烤后香气十足,兼顾健康和美味。-麦子厨房
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7 u4 I2 ]& l7 H8 U' Q, i材料:(份量:10片 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间:3分钟) 糖粉:35g 低筋面粉:40g 玉米粉:10g 椰奶:105ml | 如果不能食用椰奶,可以更换成105ml水,成品一样非常好吃,而且更薄。 葡萄籽油:22g 黑、白芝麻:各50g & b8 p* C2 E* P3 `1 l7 O! Z
制作步骤: # i- h+ k) m4 X
1、调理盆中筛入低筋面粉、糖粉和玉米粉,倒入椰奶和葡萄籽油,搅拌均匀。
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2、倒入黑、白芝麻,搅拌均匀成面糊。* I9 j( @+ r/ ]
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3、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用麦子厨房挖球勺舀入半勺面糊(约25g),盖上上盖,烘烤3分钟取出置于凉架晾凉即可。
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4、根据需求调整芝麻薄饼大小。! j6 B$ d B2 i- y8 ]1 b0 a
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口感酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了!! G0 C$ q: h" b7 e' ?: u
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