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爱心活力豆
100  
宝宝生日
2007-03-13 
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#跟我一起学做大厨#
: _& [" ^8 F! D( A5 H7 ^第三百四十四道【中空蔓越莓戚风蛋糕】! e! J& e0 r! D! j6 q- T" I
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装上小盒子,送人倍有面子!1 R  X% j  |# w! X
but还没来得及送,全进自己人肚子了。' @. t$ U0 n, v& O' n# i( |
0 n9 `% v- N* j0 m' G
做法:玉米油45克加牛奶65克,糖15克搅打至乳化,筛入低粉80克拌匀,加入蛋黄4个拌匀,4个蛋白分三次加入糖50克,打至直立小尖角,蛋黄糊里加入1/3蛋白糊,翻拌均匀,全部倒入蛋白糊里翻拌均匀,4寸模具里倒入一半面糊时撒一层蔓越莓,倒入八分满时再撒一层蔓越莓,烤箱150度35分钟。
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#跟我一起学做大厨#【中空蔓越莓戚风蛋糕】
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