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[秀秀私房菜]

莲花酱肉丝

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2007-11-29 
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京酱肉丝的改良版,还是那样的皮,还是那样的肉,还是常用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃了。主料:黄瓜、胡萝卜、火腿、土豆皮、鸡胸肉、葱黄瓜、胡萝卜、火腿、葱切丝 鸡胸肉切丝上浆(蛋清、淀粉、油) 肉丝滑油 豆皮用沸水烫一下加上黄瓜、胡萝卜、火腿、葱切丝卷起 切好摆成莲花状 炒至酱肉丝 装盘      

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文艺路街道
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莲花酱肉丝
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