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原帖由 tong1001 于 2009-4-29 19:50 发表 
) z5 \9 P, t5 ^6 b% p; C楼主锅是几层的呢?是烫的面,还是和的面。
/ [3 O' O% m5 q: I
$ u A1 h# w; O; u* v' ~! m0 u我的锅是双层的,因为双层蒸不完饺子,我在上面一层用小碗垫了一个盘子,就是三层了: S% p8 A5 o& ?' v$ J; C% ?0 V/ g
4 `1 v; C" V) f8 D& Q& I8 n7 N
我是用凉水和的面,如果是用烫面的话我会说清楚的。, z8 I$ n- ^7 d- i2 N+ C9 M* e
' K+ N) M3 _3 Q2 d0 B" H
因为面里面加过菜汁了,所以面不会很硬很筋的,所以不适合煮,蒸着吃也很软的/2 m& y8 c( N% D3 V2 M. [6 J+ q8 V
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-29 21:40 编辑 ]
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