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[美食DIY]

【也许前世是个厨娘...】【秀一秀我家的美味~ ...

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maya_love_sj
Stephanie

小学毕业

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5910  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
21#
发表于 2010-9-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服楼主了，不仅饭做得好，还会手绘，严重的羡慕。。:wanwan78:
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juanjuan

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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3925  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-22 
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雁塔区

Medal No.11

22#
发表于 2010-9-9 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈啊
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-02-01 
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雁塔区
街道:

Medal No.11

23#
发表于 2010-9-9 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太厉害了:wanwan49:
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好好妈
绿草茵茵

上初中

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爱心活力豆
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0000-00-00 
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Medal No.11

24#
发表于 2010-9-9 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，佩服佩服！！
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乐儿0702

Rank: 4

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431  
爱心活力豆
0  
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2007-02-19 
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其他
25#
发表于 2010-9-9 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个，才女啊
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2003rainbow

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-09-02 
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新城区

Medal No.11

26#
发表于 2010-9-9 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主介绍下牛肉丸子的制作过程，我想学！
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嘉童妈妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34070  
爱心活力豆
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宝宝生日
2006-07-12 
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Medal No.11

27#
发表于 2010-9-9 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒啊。楼主。那馄饨包的叫一个漂亮啊。绘的伞真好看。
5 X7 G2 r; g" S$ s5 w6 e对了向你请教下做丸子咋弄啊。关键是炸丸子，我喜欢吃。但是不会做啊。
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huhu1001

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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2733  
爱心活力豆
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2007-06-26 
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28#
发表于 2010-9-9 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生活还挺丰富多彩的，热爱生活的人啊
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嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

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211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
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莲湖区

Medal No.11

29#
发表于 2010-9-9 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
伞好漂亮呀，真喜欢！
/ A' v2 f) w4 Z' {7 O' T# @+ I
3 |9 E$ B% I5 Q4 O饭饭也很好，不像新手哦。
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蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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7  
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2006-06-12 
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Medal No.11

30#
发表于 2010-9-9 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错啊
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叮当妈

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17000  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
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Medal No.11 Medal No.1

31#
发表于 2010-9-9 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试
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舞之恋1983
╰★欣儿妈妈★

小学毕业

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2007-04-17 
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高新区

Medal No.11

32#
发表于 2010-9-9 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:
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龙妮

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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23653  
爱心活力豆
8  
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2009-09-18 
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33#
发表于 2010-9-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错吗？花样也很多呀！
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芮芮妈

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18847  
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34#
发表于 2010-9-9 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，饭菜和手绘。
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小米2009
小米和胖子

版主

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null 
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Medal No.11 败家女王

35#
发表于 2010-9-9 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错。。
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小米2009
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
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null 
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Medal No.11 败家女王

36#
发表于 2010-9-9 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手绘更强大
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诺予妈
诺予妈

上初中

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Medal No.11

37#
发表于 2010-9-9 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严重羡慕！学习了！
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幸福着你的幸福

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爱心活力豆
3  
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38#
发表于 2010-9-9 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮当妈@xa 于 2010-9-9 12:34 发表
) h, u& K% l3 c1 w厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试

7 P+ ^4 v. A" n  K  R$ P/ B% J2 \, q7 y: a6 s! P* r& M
我就是用电饼档摊的 以前不做面食 没平底锅 但是电饼档不好用 温度太高
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幸福着你的幸福

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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2012-09-20 
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39#
发表于 2010-9-9 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 舞之恋1983 于 2010-9-9 13:28 发表
' ~  M2 V5 t! }* T3 i厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:
9 {8 Z: M3 u7 ]

$ S0 q+ o) g" O* W6 a7 v% j我总结了下 只要你敢大胆折腾 结果都出乎意料的不错 并且经常第一次做的比后面的好 可能上心吧
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幸福着你的幸福

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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12520  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-09-20 
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40#
发表于 2010-9-9 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到楼上有两位朋友问牛肉丸子的做法 我做的是我老妈教的 她看我把面食整不到一块 教我很简单的做法 适合初学者 感觉味道还不错 我大概说下 亲可以试试，用量说不准，亲自己看吧- G; X: J4 L3 q
- w& k* O3 |" q" b+ p" D
材料：牛肉馅 姜 五香粉 盐 酱油 鸡蛋 放置一天的馒头等. I# r4 @1 J4 u8 s
做法：1把馒头皮剥去不用 剩余部分用手弄成馒头渣- U8 Z+ l5 _9 Q6 ^, K1 |# ]
      2把馒头渣和牛肉馅混合 加入姜末 五香粉 酱油 （还可以根据自己口味加点其他调料或菜 如果喜欢吃蒜泥味 可 以适量加些蒜末 但是炸时要注意 很容易糊 上面图中我做的还加了胡萝卜末）然后往馅中打一个鸡蛋（同事说只加蛋清味道更好 亲可以试试 我每次连蛋黄一起加了） 顺一个方向搅拌均匀1 H9 Z# F8 L9 I7 X7 z6 ^3 Q/ K
      3团成丸子 炸 注意火不要太大 开始不要翻转 容易烂 定型后隔一小会翻转
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