- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
 
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
原帖由 ananma@xa 于 2010-9-13 08:34 发表  # K9 D! N- S7 Y' o1 E0 }* o
) X9 |, r3 P2 b, y
5 l2 Y7 x% s7 k- z8 K+ U" B# d没有啊:wanwan49:
3 S% U7 |, I3 g7 L b4 Q
1 c6 d+ R' X! R. P5 L) u, @有啊 40楼 再给亲发下
2 { s8 @$ h* l; |0 N3 R# x- D6 s8 y7 Y" z! ?
看到楼上有两位朋友问牛肉丸子的做法 我做的是我老妈教的 她看我把面食整不到一块 教我很简单的做法 适合初学者 感觉味道还不错 我大概说下 亲可以试试，用量说不准，亲自己看吧 w/ a8 N; `- p* w
2 m* d O8 B9 d材料：牛肉馅 姜 五香粉 盐 酱油 鸡蛋 放置一天的馒头等
. T) b. N! J$ u' b做法：1把馒头皮剥去不用 剩余部分用手弄成馒头渣
1 |. l* {' O' e' y 2把馒头渣和牛肉馅混合 加入姜末 五香粉 酱油 （还可以根据自己口味加点其他调料或菜 如果喜欢吃蒜泥味 可 以适量加些蒜末 但是炸时要注意 很容易糊 上面图中我做的还加了胡萝卜末）然后往馅中打一个鸡蛋（同事说只加蛋清味道更好 亲可以试试 我每次连蛋黄一起加了） 顺一个方向搅拌均匀
2 Z3 w: V8 ? E N) O( Z4 x 3团成丸子 炸 注意火不要太大 开始不要翻转 容易烂 定型后隔一小会翻转
|
|
发表于 2010-9-10 16:55
