图图妈妈咪

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成品直达
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1 \6 E* `+ H# y& z! m& Q主料：牛腱子0 \# r1 F# M# v' R, K- ~
调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒9 @7 Y/ S0 M- i5 H8 a2 U
步骤：0 [* s& x- V! u; L& b; A# J' E
1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉，洗干净后放入凉水烧开用水焯下；
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" }+ u* b. A$ Z2.将焯好的牛腱子捞出再洗，将洗干净的牛肉放入凉水中，放入调料（一个草果，一个大料，姜块看肉量放2-3块，一小把花椒，一根大葱的葱白约10厘米既可，2颗大枣，小回香少放点，放老抽上色，放生抽调香，放半瓶料酒）# V' B) }9 G  v+ @; {4 z& [

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2 Q2 Q# Q+ O1 \% U2 \4 u7 \+ ~3.大火开锅后，转小火，约2个小时就八成熟了；  f/ m" K# p. F; |+ y, n

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) i0 T6 d. A) x) z* z- F4.开大火收汁，待收至仅剩1碗汤左右时关火，放在锅里一个晚上，第二天捞出既可食用。
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杨雨雨妈妈

想也美味
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亦笑了之

切好上桌是什么样啊？

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子4 X( r) I: \) P. H. U8 s
3 l2 j  _& v/ c/ z: r& s
下午回家切好摆盘再来诱惑你们

图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子
4 P$ E7 F0 _5 C, H3 U: _" F8 D; R+ O' q6 A/ N0 J0 x0 d, C
拿去，不谢

图图妈妈咪

回复 半条腿 的帖子
2 q/ I$ \9 Y/ ]6 ^" `* v2 Q" h
, f/ a4 X6 O& A7 y& F谢谢关注

蓬絮|

主料：牛腱子
3 ?5 Y) u" h( v+ Q7 R调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒
* D, }) ?3 s8 Z步骤：

哇哇！！！酱牛肉超级赞！

蕾蕾妈妈

香，美味
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图图妈妈咪

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
3 m9 q5 F9 \. d5 T# J  e香，美味

; E) n" c: J* @. _* n8 M! u, y嘻嘻，谢谢关注
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爱吃鱼的喵

好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子! m( T8 [% T+ Y) p, y
好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...

+ Z$ r& m4 P( U! l- z- h
客气，拿去不谢
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深海小鱼2012

必须收藏！下个礼拜做
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图图妈妈咪

回复 深海小鱼2012 的帖子9 o0 O' z/ `9 F6 U! p6 |6 i4 ?
必须收藏！下个礼拜做

5 ]0 R% N" b" X% J3 Q好呢?
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mozhi76356

好壮观  留印

拉风兔子

美味  留印  做的时候好找
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! g* V% `+ X" b: y/ h  B好壮观  留印

( J' h" P! P! [1 n
谢谢关注
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美味  留印  做的时候好找

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嘿嘿，拿去不谢
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