秋蜜蜜

最近爱上烘焙，发现蛋挞挺浪费料的，于是以节约为目标，尝试了这个不浪费版的蛋挞用料

牛奶	100g
细砂糖	25g
全蛋	2个
淡奶油	65g
蛋挞皮	10个

全蛋版蛋挞的做法

1.1 c) X, d% l7 K& s3 I- e# _
准备所有材料。

$ e$ \  {* P7 l' A, M& k. b

2.
: m4 ^3 O* n- G  d5 O将盆放在电子秤上，倒入牛奶

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3.
) M; w8 ^' K) O. H加入细砂糖

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4.. V) H' h# a+ h  I
加入两个全蛋。

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用手动打蛋器搅打均匀。

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6.
" C2 L; X0 D8 D加入淡奶油，再次搅打均匀。

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7.5 @8 H% t+ K" b2 @4 m8 n+ |
将蛋挞液过筛倒入量杯中。

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8.
$ K" N, f$ y! Z' L# h倒入蛋挞皮，九分满。

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9." d( \# C: w  m5 O) P4 `, C
放入预热好的烤箱200°，烘烤时间参考为25分钟左右。（图片上的时间是随意扭的，观察蛋挞皮的颜色，烤好就可以出炉了喔～）

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10.1 E; y0 V0 Y9 m
出炉咯，趁热吃，好吃

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小贴士

鸡蛋选择中号大小，蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。

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