猫妈733

#跟我一起学做大厨#, j5 U! p& S* S* \1 m
第九十四道菜【黄桂柿子饼】
% `. B+ V- D! Q) M3 \. }- O9 @
0 ^5 L: V+ Z: B8 F2 L作为一个地道的西安姑娘，不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
/ p% T3 ?4 s: X. S, n7 e! T, t3 F
做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥，加入面粉合成偏软的面团（全程不加一滴水），分成40克一个的面团，包入10左右的豆沙馅按扁，表面刷水撒黑芝麻，小火煎至熟透。
来自[移动wap版]

caocaobing

不错
来自[移动wap版]

月如|

#跟我一起学做大厨#
) Z9 Y# p+ z# E' v; t7 ^第九十四道菜【黄桂柿子饼】

棒！小编最喜欢吃不带馅的，柿子糊塌~

caocaobing

学习中
来自[移动wap版]

shenlan5230

呵呵，可以试试了。不错。谢谢分享。

薇薇婉如

做过一次，不成功啊，感觉面粉比例有点大啊。

日波益西阿吉

很好吃的样子

天天向上1212

我一煎就糊了4 I3 [, U. k5 X+ k* W9 g+ Y

猫妈733

天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:067 g/ q, x$ q) M
我一煎就糊了

一定要小火，一般我就是煤气最小的火圈。
来自[移动wap版]

西安美好蕴育

一定要趁热吃 是吧？

猫妈733

回复 西安美好蕴育 的帖子: v  S9 P1 _5 G$ ?# j7 @! b2 {
: m5 b/ m& m7 k# u
是的，凉了会有点硬
来自[移动wap版]