猫妈733

#跟我一起学做大厨#
/ x! K$ |7 @( N. V& K) P( b$ J0 R3 r第九十四道菜【黄桂柿子饼】
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! p! T; b0 Q! @3 C. [$ l" h作为一个地道的西安姑娘，不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
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做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥，加入面粉合成偏软的面团（全程不加一滴水），分成40克一个的面团，包入10左右的豆沙馅按扁，表面刷水撒黑芝麻，小火煎至熟透。
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caocaobing

不错
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月如|

#跟我一起学做大厨#
$ G  ?, F$ o2 N& X0 Z* I第九十四道菜【黄桂柿子饼】

棒！小编最喜欢吃不带馅的，柿子糊塌~

caocaobing

学习中
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shenlan5230

呵呵，可以试试了。不错。谢谢分享。

薇薇婉如

做过一次，不成功啊，感觉面粉比例有点大啊。

日波益西阿吉

很好吃的样子

天天向上1212

我一煎就糊了
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猫妈733

天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06: h$ P9 {  L$ ~6 v- G
我一煎就糊了

一定要小火，一般我就是煤气最小的火圈。
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西安美好蕴育

一定要趁热吃 是吧？

猫妈733

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是的，凉了会有点硬
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