猫妈733

#跟我一起学做大厨#
/ {) E1 {# e1 a' }, D# U第九十四道菜【黄桂柿子饼】( z  K: G4 m4 y" ^

/ \" q- S+ L5 q$ @/ V% k- @! r作为一个地道的西安姑娘，不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
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做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥，加入面粉合成偏软的面团（全程不加一滴水），分成40克一个的面团，包入10左右的豆沙馅按扁，表面刷水撒黑芝麻，小火煎至熟透。
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caocaobing

不错
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月如|

#跟我一起学做大厨#
8 K# X% v6 v4 w4 z6 e1 g第九十四道菜【黄桂柿子饼】

棒！小编最喜欢吃不带馅的，柿子糊塌~

caocaobing

学习中
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shenlan5230

呵呵，可以试试了。不错。谢谢分享。

薇薇婉如

做过一次，不成功啊，感觉面粉比例有点大啊。

日波益西阿吉

很好吃的样子

天天向上1212

我一煎就糊了1 ]) |1 i7 t2 J: `; ^$ g* J

猫妈733

天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06
9 P7 L' v& e6 c2 j我一煎就糊了

一定要小火，一般我就是煤气最小的火圈。
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西安美好蕴育

一定要趁热吃 是吧？

猫妈733

回复 西安美好蕴育 的帖子$ g7 G. c* S# N) x0 w

8 D+ B  {! G9 J5 Q! P& N8 e$ h是的，凉了会有点硬
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