猫妈733

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第九十四道菜【黄桂柿子饼】
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作为一个地道的西安姑娘，不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。" g' J; y0 T) C9 {
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做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥，加入面粉合成偏软的面团（全程不加一滴水），分成40克一个的面团，包入10左右的豆沙馅按扁，表面刷水撒黑芝麻，小火煎至熟透。
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caocaobing

不错
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月如|

#跟我一起学做大厨#
$ H8 V9 u2 O$ T( Q4 j0 s第九十四道菜【黄桂柿子饼】

棒！小编最喜欢吃不带馅的，柿子糊塌~

caocaobing

学习中
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shenlan5230

呵呵，可以试试了。不错。谢谢分享。

薇薇婉如

做过一次，不成功啊，感觉面粉比例有点大啊。

日波益西阿吉

很好吃的样子

天天向上1212

我一煎就糊了
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猫妈733

天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06
! V2 a9 z1 b5 T) e" N我一煎就糊了

一定要小火，一般我就是煤气最小的火圈。
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西安美好蕴育

一定要趁热吃 是吧？

猫妈733

回复 西安美好蕴育 的帖子* D1 h5 ~( f# ]. U; A- Z+ Z

7 G5 g9 i, {/ y6 Y, D, O: N" z是的，凉了会有点硬
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