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第二百二十七道菜【南瓜双色花卷】  k' x, M8 o" K- a5 M7 a2 T; K0 ]
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靠颜值征服你的胃。8 ^3 k  d" [3 U0 u  A

  {) W/ ~$ b* E2 Q+ A, G做法:
* q% r. s( v/ A" }: g' `白色:面粉100克,温水20克,牛奶40克,酵母1.5克,糖7克' m, {! h6 c7 K4 T* X! _
黄色:面粉100克,南瓜泥40克,牛奶30克,酵母1.5克合成面团发酵至两倍大,反复加干面粉揉至切开无大气孔,两色面团分别擀成25×23的长方形面片,白色面片刷水放上黄色面片,切掉不规则的边,从上至下卷紧平均分成18份,如图摆好接口处刷水用筷子在中间加紧固定(不能夹断),四个角分别用刀切开,室温发酵半小时,中火蒸制十分钟,关火虚蒸4分钟。
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这个我要学做,,,
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