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第二百四十四道【生煎卷子】! V# M3 H3 h' C8 ~  W4 C

0 v; a* f: c% D一定要试试,真的真的特别好吃。! N! j! ]6 c. }' O8 L4 x1 `5 X1 z2 W

, t% B. l1 `9 S' r, Z做法:中粉200克,水100克,糖10克,酵母2克合成光滑的面团,擀成长方形的薄片,表面刷油,撒花椒粉,盐,三折叠切成3厘米宽的条,捏住两头随便一扭,放入24厘米的不粘锅,盖锅盖发酵至两倍大,从锅边倒入菜油,中火煎至底面上色,淋入小半碗水,盖锅盖闷五分钟,至水分收干,撒黑芝麻,葱花出锅。
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