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2007-03-13 
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#跟我一起学做大厨#0 Z, a0 F) Q; v/ Q
第三百五十三道【鲜味油淋芦笋】' ?5 ]; f5 q; i- e  z

+ O$ B( w* H. {7 q0 m* u9 j* A4 y有的食物吃的就是原汁原味,不需要太多的调料。
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做法:芦笋去掉老根,水里加入盐,油焯熟,过凉水,控干水分摆入盘里,红椒切丝泡水里(方便打卷),蒜末,姜末,红椒丝摆在芦笋上,锅里加入香油和食用油,加热泼到蒜末上,淋上蒸鱼豉油。; G; B( B3 w. j0 S. ?7 r) q

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#跟我一起学做大厨#【鲜味油淋芦笋】
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