go 回复: 3 | 浏览: 4280 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8545  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
街道:
#跟我一起学做大厨#* ]! ?" L+ h; S8 V
第三百五十五道【香葱辫子面包】) p( M- {+ C% `2 W9 q& Q

" v5 Q4 i, S4 M+ K  w几天不做面包,感觉手都生了。
( q+ H! ]# s' @. ?5 D% ^
+ o" t1 H0 Q& Z/ J! O0 i9 ?做法:0 ~: }  Y; R7 h; z) Y& o; Z( v
中种面团:酵母3克,水126克,2分钟/37度/速度3,激活酵母,加高粉210克,30秒/速度3—6混合,1分钟揉面,发酵至三倍大
- H, L, j' M6 q6 |( S$ [主面团:高粉90克,糖36克,奶粉12克,蛋液30克,水45克+中种面团,3分钟揉面,加入黄油24克,盐4.5克,3分钟揉面,加香葱末45克,1分钟揉面,面团松弛半小时,分成50克一个的面团,松弛15分钟,擀开一份卷成条,三根如图摆放,编成辫子,发酵至两倍大,刷全蛋液,烤箱175度20分钟。
来自[妈妈网Android版]

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
206  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错不错
来自[妈妈网Android版]
#跟我一起学做大厨#【香葱辫子面包】
快速回复

站长推荐 关闭


妈妈网第三届月子会所考察团活动

妈网又来搞事情啦!甄选全城15家月子会所,小编亲自踩店+全网最低价,还有包邮惊喜礼包。这个夏天选会所更方便……


查看

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111粤ICP备09174648号Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

回顶部