go 回复: 0 | 浏览: 5300 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10535  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
街道:
#跟我一起学做大厨#* \. ?) j* }# ~. q' a
第四百零九道【可可百利脆片盒子蛋糕】
7 I7 d8 y! \3 i; x. L9 Q# o
1 s! i7 c0 t" d  c% t6 n& |. F我发现,我有开私房的潜力[偷笑]
+ \0 W% m8 E4 H$ B
0 F1 n; e9 o. z* X, N/ E做法:
! |1 Q- t. Q$ J1.40克玉米油加40克牛奶,搅打至乳化,筛入低粉45克,可可粉15克拌匀,加入三个蛋黄拌匀
' O, B: F" l9 d- ^0 i2.三个蛋白分三次加入糖45克,打至小弯勾9 y  W* L2 z' j. a$ w' F' x- S
3.取1/3蛋白糊和可可糊翻拌均匀,接着全倒入蛋白糊翻拌均匀,从高处倒入方盘,振出大气泡,烤箱180度13分钟,晾凉后切成盒子大小的块
* N+ e6 B1 e* q9 s4.300克淡奶油加糖25克,打发至硬挺状态,倒扣时不滑落. c3 r6 U- O9 c4 k
5.一层蛋糕片,一层奶油,最上层撒上百利脆片,杏仁片,奥利奥碎
来自[妈妈网Android版]
#跟我一起学做大厨#【可可百利脆片盒子蛋糕】 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111粤ICP备09174648号Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

回顶部