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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-13 
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#跟我一起学做大厨#
' k/ y' z6 w4 S% y/ o( ]/ q6 U! t第四百八十八道【油泼猫耳朵】# A5 a) |: E8 Q

8 f7 \3 O- C5 u. \, ^1 ?成熟的重要标志不是学会了表达/6 p3 a" @; d8 u
而是学会了咽下/( p$ ?* `6 v: \) }3 @

$ F2 ~5 k* ]; Z; J. h做法:
1 v$ G5 s+ b; V; B1.豆腐丁用油煎一下,倒入红萝卜丁,土豆丁加盐,生抽炒熟
" V% @/ C9 T  l& l/ }2 M, n2.菠菜叶焯水一分钟打成汁
; T1 E$ C0 x2 v) U" v  Z: ~3.白色面团:水80克,盐2克,面粉150克
# N$ R8 k% ]/ i: u5 i) U   绿色面团:菠菜汁80克,盐2克,面粉150克
  c- F4 o6 k0 ]* t; U: B4.两色面团叠放,擀成大片卷起,) \. m4 P# P; c" t$ f3 b
按扁稍微擀长一些,切成厚度0.3厘米的薄片,煮熟捞出,加葱末,蒜末,盐,花椒粉,辣椒面,泼热油,调生抽,香醋,放入素臊子,肉末
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#跟我一起学做大厨#【油泼猫耳朵】
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