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爱心活力豆
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2007-03-13 
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#跟我一起学做大厨#
3 a9 W7 m" }% V; _" u4 ?, t第四百九十九道【樱花🌸 面包】
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0 e$ a0 Z* g6 X3 s* o做法:, E7 W+ s8 a6 V4 Z
1.水85克,盐1克,糖粉15克,高粉140克,红曲粉0.6克,酵母1克,30秒/速度3—6混合,3分钟揉面,加入黄油10克,3分钟揉面,至能拉出手套
' d! l, s- ^: q- m" Y) W2.发酵至两倍大,排气分成5份,滚圆松弛15分钟,包入15克豆沙,稍微擀开一点,平均切五刀,捏出花瓣,花心刷蛋液,撒上黑白芝麻,继续发酵至两倍大,烤箱150度30分钟
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#跟我一起学做大厨#【樱花面包】
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