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16685  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2007-03-13 
地区:
街道:
#跟我一起学做大厨#6 l4 m0 `; j3 i0 n) ?% [
第六百零三道【啤酒鱼块】+ g4 [% F# _! w2 O- |
- C, E  n0 }& g2 P1 W
那些小小的仪式感/
4 O) s& v8 o! z3 |) g" X: Y可以让生活不那么令人厌倦/
2 m# X  p# h8 l9 \; J. U它看起来好像没什么用/
1 N% o' t1 j; L1 `8 g( S/ I不做也完全可以/' b0 j8 H. y3 a0 i/ T4 r
但只有懂生活的人才知道/
/ E2 x6 d8 h2 k' E1 N" f做了/9 j1 w% y; m1 v
真的不一样/
: M4 d. E2 y4 R  g9 ^% m2 T: h; v* j7 ]: u( ]1 p0 Q
做法:
* Q) `- `, |5 K8 Z3 {& H  }1.黑鱼切条,加盐,白胡椒粉,生抽,鸡蛋,淀粉腌制十分钟$ x9 l/ M- N$ W" H/ Y$ K
2.准备葱姜蒜,干辣椒,花椒,葱花和啤酒
' k* p+ F$ E3 v6 N' ^' y3.油温五成热时下入鱼块炸制金黄色捞出
( C& e; d9 q6 Y) Z) \4.炒锅留底油,加入一勺郫县豆瓣酱,一勺老干妈炒出红油,下入葱姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味,加入一罐啤酒,下入鱼块,加糖,蚝油调味,中火慢炖三分钟,大火收汁,撒芝麻和葱花装盘
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#跟我一起学做大厨#【啤酒鱼块】
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