猫妈733

＃跟我一起学做大厨#4 _; p1 }8 Q3 Y2 Z
第六百一十三道【新疆炒拉条】. V) ^' \: j% O, |
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如果觉得身边的一切都太不如意/1 L9 s" o6 j- D% w3 Y( i3 a
那就去见喜欢的人/
# W$ C9 c6 h9 f2 l1 h* w0 ^2 L做喜欢的事/
" s" t) X3 h9 d+ @4 ^买喜欢的东西/
7 Y: ^6 ?7 L( a6 r5 T: G) k
  b6 v+ ?  B0 T3 P做法:
3 a/ e: Z2 O# m( V3 d' ], [7 T0 f1.面条煮至断生，捞出过凉水，控干水分拌入橄榄油
* J( ^; ]+ y0 |% H2.洋葱，青红椒，胡萝卜切丝  V) K+ n5 f) z1 z
3.牛肉切丝，加入料酒，生抽，蚝油拌匀，加孜然粉，植物油腌制半小时
5 X3 c' M9 Z* l) u. e- g! ^2 b, V4.锅里放底油，大火炒制牛肉变色盛出- m, }# }* O& `5 m# L% a+ u" J
5.重新倒油，倒入配菜翻炒均匀，放入面条，加生抽，蚝油，盐，孜然粉翻炒均匀，加老抽上色，倒入肉丝，出锅前撒上葱段2 i- l$ O' c- i6 J0 x

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