笨笨@kerry

第一次发贴，有点紧张~~呵呵~~* E9 `/ q+ B9 J  \; |% T

0 i2 O6 r4 F: ]+ U* |5 u

主料：西芹

调料：姜、盐、鸡精、干辣椒、生抽、白醋

1、将西芹的叶子摘去，切掉头部，清净干净备用；

2、将西芹改刀切成4厘米长的斜段，尽量薄一些；

3、姜去皮洗净，切成姜末；

4、调入盐、鸡精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、锅烧热后倒入油，油热后浇在菜上就大功告成了。

- c8 j# {1 M4 B( A7 n4 Z9 I: p$ v

) s# \4 s" j7 g5 U( z" C

小煮妇账本：

1、西芹：0.5元

2、其它调料：1元（加燃气费哦~~）

6 c: C# l4 D0 y- S7 N5 J" Y

小小窍门：

1、现在市场中的西芹很便宜，我喜欢大颗的那种，小颗的太细，一般包饺子用的比较多；

2、在处理西芹的时候，从中间掰开，去掉拉丝，口感会比较好；

3、一般吃西芹的时候，是需要经过热水淖烫后，过凉水，然后再拌，这道菜不建议大家过水，直接生吃就可以；

4、姜末建议多放一些，我喜欢吃那种辣辣的感觉。

- |# ~' k; ?% H8 l# {* `# C1 Z

芊芊丫鬟

喜欢吃这道菜   夏天吃着正好

小雯雯的妈妈

爽口啊

笨笨@kerry

回复 芊芊丫鬟 的帖子
1 r+ Q. f1 K: j2 T/ J8 i" W" X
' d0 V% X& k# x3 \7 r$ J谢谢~~芹菜多吃有好处，不过低血压的朋友就不要多吃了~~

笨笨@kerry

回复 小雯雯的妈妈 的帖子
& m( `& V" t1 L, P3 {7 i: y- U" U0 W* h# W( T0 u
嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

小米2009

+ _9 C3 r$ q1 w9 w2 X  z
) g) }* _9 w4 E: ]' G2 b
很爽口的芹菜) C  A$ V' _, Q" o: R3 L

2 k! _1 }# Z  _$ [! j$ X* }不喜欢吃姜
) y5 R, F  V  l

笨笨@kerry

不是说冬吃萝卜夏吃姜么。。

bluefox

看着很美味哦。

王果

我家必吃的菜

微白的心

西芹也降血压呢吧

yezhubaobao

帮楼主顶了

笨笨@kerry

回复 微白的心 的帖子
' R" ~- O, a1 N1 e; [& s
" {" W: U5 {& `; E; d, T8 Y' b哈哈~~~谢谢帮顶~~~

笨笨@kerry

嗯，我也喜欢吃腐竹，就是懒的泡发。。嘿嘿~~~