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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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我买了酸奶机不会做,指导方法!
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妈妈们都好厉害,我也想学着做
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晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

用过川秀,不错的,做出来跟店里的一样稠。

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胡家庙街道
网上的酸奶粉易极优香蕉和椰子味道的,做出来的酸奶好吃,感觉跟甜品一样
童童m

上高中

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2012-09-27 
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Medal No.11

我也用的菌粉 并不好  我朋友说网上买的这种菌都是死菌  而且 酸奶机都是金属的长期食用容易金属中毒 我现在考虑不用酸奶菌和酸奶机  打算换雪莲菌
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都一样
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冠益乳就行
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宝宝生日
2009-10-04 
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碑林区  
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碑林区  
我都做了几年了,一直原味酸奶做菌种,也养过雪连菌,不过现在没养好.又改用酸奶机了.

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爱心活力豆
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宝宝生日
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加拿大Yogourmet(优古母),国外还有一个牌子也很有名,不过跟优古母比的话不知道哪个更好。。
" |2 U# J; h3 a9 P( V2 w

5 e: M( k8 ^/ O1 v' W, x国内的大都是死奶菌,用进口的菌种当引子,然后进行复配繁殖,比较便宜, T+ P( W- D* F3 e# _! t; @: C
# d( K( ^' g- N/ I+ f
) c6 h" X, D$ q- d$ N! _2 s$ R
自己吃或者给宝宝用的话建议用好的,奶吧店用的话可以用复配奶菌,成本低很多。9 y/ z: h5 J6 C, u  x
+ s1 F2 t( O5 S% e  o, |- S& \
& o' M* m3 S) i# q$ r/ P4 _5 b
另外提醒你,不要学他们说的用酸奶发酵酸奶,虽然也能发酵成功,但都是死奶菌,没有太大价值。我不相信你会这么穷,用这个降低成本给宝宝喝,这么做你也不是合格的妈妈0 o+ P( I" o: H; S; P9 q, t- v* h
0 E. w) L$ F' _
  K. ?' f# h& V: W
要知道普通奶菌容易被胃酸杀死,只有活着进入肠道的奶菌才能发挥作用。
3 a5 G  T' L7 C; ?. a$ n  w
" R& ~9 T3 ^1 A6 k! D8 j5 w

3 {# l% D& C9 n* Z8 F7 f8 `

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这个$ m8 e9 I1 Q3 a" A& t& S# }( S% k

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做酸奶用的菌粉,哪一个牌子的好?
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