小年吃疙瘩面就腊八蒜别有一番风味

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王子灯灯

高中毕业

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金牌吃货

楼主

弟弟从外地回来先到我家看他外甥，怀念老妈做的疙瘩面，上火车前就打电话让我把面提前和好，他到了第一餐必须先吃碗疙瘩面过过面瘾，都是在外工作的人，我特理解他的感受，所以老公说定大餐我就没考虑。: r; {1 ]7 J7 |- M
      简单快速的懒人面我们大人吃，就着泡好的腊八蒜吃起来是另外一种香，弟弟吃了两大碗。给小朋友包了小饺子也是吃的美美的。
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金牌吃货

沙发

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小登登吃完自己的不够吃还哭闹抢舅舅的面吃。

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

板凳

菠菜饺子捏的真漂亮

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深海小鱼2012

初中毕业

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疙瘩面怎么做呀？求做法？
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王子灯灯

高中毕业

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金牌吃货

5^#

回复深海小鱼2012 的帖子% x$ J1 X3 z- D; L. @( ]4 D
疙瘩面怎么做呀？求做法？

特简单。面和得稍微软一些，揉光醒上一会儿水烧开后把大块面切小块压扁或者擀面杖稍微擀几下，然后直接拿手上给煮面锅里掐小块，不要掐太大了，多煮会儿下点青菜进去，平时你吃面爱咋吃这个煮好就咋样调制这吃就行。我觉得刚煮的油泼好吃，煮好第二顿吃的话炒着好吃。啥时候懒得擀面了就试试吧。
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