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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吧,失败的一塌糊涂,而且还于锅了,疯了。
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蓬絮|  下次肯定会好的,支持多多妈~  发表于 2015-3-27 14:31
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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多多妈小月

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多多妈小月

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安慰下

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安慰下,下次绝对好
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多多妈小月

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回复 亦笑了之 的帖子
% W8 A; z& s% t4 b0 q# _# p% Z( ]/ t: O5 ~5 ~) o, v7 l  e: O
谢谢
多多妈小月

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回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
8 ~7 U8 k1 ^- `
" }0 i1 g& W& _0 U% H) g& }) \, n! g谢谢

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蛋白没有打发,我之前也做过这样的。用电动打蛋器能轻松点,打打发到盆子倒扣蛋清也不会流下,或者牙签能直立在盆里就可以了。还有翻拌的时候像炒菜那样,不能打圈。
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你这方子有问题。这样做注定失败。首先,蛋黄打散后放糖少许,加入牛奶后再放少许,接着搅打均匀后放色拉油少许搅打匀称完全融合,面粉要过筛后放入蛋黄里,搅拌时不能画圈要翻拌就是上下搅拌。蛋白里的糖分3次放入。蛋白打好后先将3分之一倒进蛋黄糊中翻拌匀,然后再将翻拌好的倒入剩下的蛋白中翻拌匀。而且还不能过分翻拌匀了即可,否则消泡了照样失败。呵呵呵!有点复杂,希望能帮到你!
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继续加油吧!
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风中沉埃

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加油!
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面糊太绸了吧
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多多妈小月

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回复 o.媄伢 的帖子
2 P+ \& i3 t% v4 F7 @# z9 @+ J/ M
/ G& }% o- m+ L3 j9 z蛋白应该还可以,,还有张照片没拍。也不知道怎么回事,而且一点都没有发,就像个死面饼子/
多多妈小月

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回复 粉色梦想123 的帖子" \. N% W5 }& c" H

6 ?" R7 L3 ?& j* p# v7 d5 R好的,谢谢亲,下次我试试
多多妈小月

硕士

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回复 明天会更好1978 的帖子" m, j, g- m6 K& `. |$ A
# ]. {. T! B% S% n+ s4 i- k
谢谢
多多妈小月

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回复 闻达妈 的帖子
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. x) g/ n0 `& ~谢谢

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好吧,失败的一塌糊涂,而且还于锅了,疯了。
下次肯定会好的,支持多多妈~

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感觉没糊的地方还挺香的
多多妈小月

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  A$ [/ K, y& f6 l! _: ^' D
谢谢小编安慰
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