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最近总出去玩，在家好多天没开火，今天清理冰箱时发现上次吃面皮剩的几块面筋还冻着，本来想拿出来和豆芽凉拌，但看到烤箱突然想起已经两年多没吃过烤面筋了，回味下原来吃过的味道自己调酱料、腌面筋、穿串，入烤箱5分钟就烤好，香气四溢，听见邻居出门锁门时在念叨“哪来的烤面筋味儿？” 就几串已经被我消灭完了，要不然真拿出去送她娃一串。 % T8 c. y1 F2 Y+ w* O* l
. p8 P4 i) s+ g/ X6 M" }做法很简单，辣椒面、芝麻香、十三香、盐、酱油、蚝油、孜然粉适量搅匀，有蜂蜜的话放一点，入面筋带手套抓匀腌制十几分钟。4 |* d0 S7 S, J: Y
) t/ d! [5 H9 c/ p9 W# T- @1 J) Y
, w- g6 _3 m$ d* g$ P$ |穿签子，刷一层油，我看不辣又撒了些辣椒面和孜然粉，一次性加上烤好就不打算撒了。, P5 C8 @' o4 K( `. j
- F# Z9 L5 r$ L5 W: H2 {' j入预热的烤箱上下火180度烤了5分钟就好了，想吃焦点的多烤一会儿就好。
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边拍照忍不住边吃。自己做卫生，就是上次在沙井村见过烤面筋的租住的地方后才果断戒掉吃烤面筋的，这次试过后以后想吃就自己做，省钱省心哦。
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-4-17 19:19
发表于 2015-4-18 18:07
看着都美味，一会就试试。
