【妈宝厨艺大赛】做饭不是女人的专长，锻炼孩子的胃，从小抓起 - 育儿大家谈

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清水翔太xi

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楼主

本帖最后由清水翔太xi 于 2015-6-15 19:18 编辑

做饭可真不是女人的专长，虽然娃挺大了。但是这些亲手炮制的爱心餐，都记录着我每一次的育儿心情。
第一波：我爱夏天

当你看见这幅图以后，心里的第一句话肯定是：这左边的黑条是什么东西，辣条发霉吗？那我只能呵呵了（没用滤镜的结果）。不过这之中的营养可是杠杠的。自从自己调出这麻将凉皮以外，我就再也不在外面吃麻酱凉皮了。

虽然我不是大厨，不过也希望可以和妈妈们交流切磋。说一下做法吧
主材：黄瓜、西红柿、米皮（一般外面都有卖现做的整张皮）
配料：盐、糖、味精、十三香、酱油、醋、黑芝麻酱、油泼辣子
做法：这些调料根据个人喜好加就好，搅拌。
为什么要加西红柿？夏天这个时候，加些西红柿切成薄片，放些糖整个吃起来就不会很腻，而且些许的甜酸口夏季吃最好。
现在总担心外面的麻酱掺了东西，而且很稀。黑芝麻酱的营养会更高，而且香味比白芝麻更香。
旁边是绿豆薏米粥，败火祛湿。

点评

月如| 亲，需要将这个帖子的链接回复报名帖哟~http://www.xamama.net/thread-1042453-1-1.html 发表于 2015-6-16 10:29

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第二波：色彩斑斓，田园营养餐

img_20150301_201439_副本.jpg

这色彩斑斓的秘制烩麻食，看起来就很有食欲呢。
主材：麻食、卷心菜、黑木耳、西红柿、鸡蛋
配料：盐、味精、十三香、花椒、糖、火腿肠
做法：当然为了快要分为两步，一步是炒菜，一步是同时将麻食先煮成八成熟。
炒菜这一部盐要放的多一些，不然等烩在一起时再放也不会入味。当然糖也不能放多，要吃不出甜味，主要起提鲜味（千万别指望味精，吃多了不好）。等到菜炒好以后，把麻食捞出来放在一起，搅拌后再闷煮片刻。这样就可以出锅了

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清水翔太xi

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其实也做了很多饭，不过还是爱乱炖做法。下面也来点清淡的饭后零食吧，这个最简单。第三波：暖男也爱甜食

从小爱吃甜食的我，爆米花是最爱。不过现在街边的奶油爆米花越来越少了，什么都得自己做

主料：玉米豆（爆米花专用）、糖、一般家用色拉油
做法：倒油后，微热将玉米豆倒进锅内，然后中火不断翻炒。等到有玉米爆开后，小火，盖上锅盖，任期肆意**，享受蹦蹦的声音就好。带声音渐渐减弱，证明玉米基本全部爆开。这时候打开锅盖，趁着高油温，撒上白糖（建议是绵白糖或者糖粉）翻搅。请放心，糖会全部化开的。
注意：为什么要后放糖？如果之前放糖，高油温会把糖焦化，而且全部会被爆在锅盖上，浪费。而且在糖焦化的时候，很多豆子却没有爆开，此时又不能再爆。否则全部糊锅，连一粒都吃不上