怎样辨别真假蜂蜜？

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loujienocry

幼儿园小班

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宝宝生日: 2014-12-20
地区:: 费县
街道:: 新庄镇

楼主

1.吃过真蜂蜜，你就记住了真蜂蜜的味道和模样。

2.如果记不住味道和模样，就记住：什么蜜会有什么花的味道，只是由于某种花含量的多少味道会有变化，但只是浓淡的变化，甜还是不甜还是比较甜的变化，绝不会是糖浆味道，如果你不知道糖浆的味道，就熬点糖浆试试。有的假蜜是化学勾兑，有粘稠剂和芳香剂之类的，那种**的香味，感觉灵敏的人应该能吃出来。如果你感觉不出来，建议还是吃一次真蜂蜜。

3.有些蜜的液体状态比较稀，比如葵花，油菜花，永远不及椴树粘稠，这是花的特征决定的。但是经过高温勾兑，不粘稠的也都是粘稠的了,比如超市的某些蜜。但是不管稀薄，还是粘稠，纯蜂蜜低温下一定会全部结晶的，而且是软结晶，即使冷冻，也是软的。只是结晶蜜再遇自然高温（比如伏天），顶层会稀释出一部分，很难再结晶。

4.特别干净透明的蜂蜜，反光强的，一定是假的。因为纯蜂蜜多少都含有花粉，比较浑浊。

5.纯蜂蜜在结晶后味道不再像刚下来花香味那么明显，但是还是能吃出来的。

6.如果您还是不会分辨，干脆找我买我家的蜜，吃一次记不住就吃两次好了。