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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-12-18 20:04 编辑 : Z1 l) X& n* L
, s) z T. T* S
汇总2 a# z1 x; W s$ ]
1、最爱皓皓
h% ?7 {7 V- C8 s; A; Q! S凉拌胡萝卜丝，这道菜要做的好吃一定要用熬过的醋。胡萝卜丝，金针菇过热水焯一下。调料就是盐，少许面条鲜生抽，醋，鸡精。最后一步放葱丝，热油泼一下。想吃辣的可以放点辣椒段啊。味道嘛，酸爽可口，美味极啦" h) S w. n# W% h! i t( e0 h
+ r$ w* \% V2 C5 |; e; Hhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667438-fromuid-9402141.html) {& T7 X# \" D2 R
炸酱面
/ d; N8 W* d7 h! Q所需材料：葱，姜，肉馅，香菇，甜面酱一袋，辣酱，蒜苗' ]5 E L) ?# ?' ?5 q/ J8 [. c
锅里放油加热，葱姜煸出香味放辣酱炒香
, _% J- ~) v% f- ?2 H& V1 g7 z放肉馅，炒到肉变色等煸出肉里的油放香菇炒，香菇炒软，加入甜面酱，不停地翻炒，此时香味四溢……9 Z& {- q* u; X5 g/ T
我每次都会把甜面酱多炒会儿然后可以放少许生抽或酱油增味 o* ~/ g6 D1 P! Z8 B1 y' d& J( ?
加热水没过肉肉，可以多加点熬时间长些，大火烧开转中小火慢慢熬之，我喜欢多熬会儿大概20分钟左右，让肉肉和面酱充分结合，加蒜苗，关火。吃的时候面里放点香醋会更好吃哦！ 6 Y# g+ C* }( y8 h! s0 ^; C
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667462-fromuid-9402141.html5 n) ]5 X; a+ A2 X5 W* g6 Y
2、大铃铛
5 I$ a7 ]: ^& e% [我拿手的,家人都爱吃的应该是剁椒鱼头,看着复杂,其实做法最简单
5 }. w& k Q8 H5 i+ k/ ~1.先买来深海鱼头,买的时候让商家把鱼眼睛剃掉,那个不能吃,含矿物质太多,对人身体不好., d9 n+ X* P+ }4 Q6 B- i* L* ^
2.将鱼头放入盘子中倒入料酒腌制15分钟
8 v) { [7 Z; C4 Q9 A$ n; V3.鱼头上铺满剁椒,生姜丝
: l0 @+ _' b( V. }4.放入蒸锅中,蒸20分钟以上
$ x8 }5 A- Y1 z- k" G- M; l5.出锅,鱼头上再铺些生姜丝,多铺些葱花,用热油一泼,即可3 a, r3 N. p# E
整过过程中千万不敢放盐,切记!
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m) c. e: }5 v1 x7 C( bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18679524-fromuid-9402141.html
$ |) C5 C4 t0 S3 Q& @3、薇薇婉如
" t0 f$ d# Z h" _- s有好多哈，我老公说经常吃我做的饭菜，出去哪家餐馆都没有味道了，偶尔吃一次新鲜的菜式，我回来也能照搬做出来，比餐馆的更好味道。嘿嘿，有点自夸了，就是最近年终太忙没时间发帖子啊。
9 |( A- L) P5 ^: ~) K# Ohttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1097615&page=1#pid18683921
3 l' z; K! {/ s* B% y# `
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发表于 2015-12-10 13:53
发表于 2015-12-11 08:46
