夏天到了，各种蔬菜瓜果纷纷上市。当然，给宝贝单吃这些瓜果也很好，但如果把这些瓜果做一下造型，与别的食物一起烹制，不仅会营养价值更高，而且还可为宝贝的夏季生活平添几分乐趣。
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图为：黄瓜猪肉盅 |
黄瓜猪肉盅
原料：大黄瓜1条，瘦猪肉馅30克，鲜葱一小段，蛋白半个，料酒、精盐、淀粉、酱油、芝麻油些许。
制作：先把大黄瓜去皮，切成大约5厘米长的段，将瓤子去掉，备用；鲜葱切成末，放在肉馅中拌匀后加上盐、酱油、芝麻油、蛋白拌匀，搅拌得上劲为止；此后，在大黄瓜的内圈抹上淀粉，再将肉馅塞进切好的黄瓜盅里，放进蒸笼里大约蒸上20分钟左右即可食用。
小叮咛：
虽然蒸黄瓜盅很有营养，但由于是给宝贝吃的，一定要蒸得熟一些。
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图为：彩色水果盅 |
彩色水果盅
原料：哈密瓜1个，西瓜200克，猕猴桃半个，芒果半个，桃子1个，淡糖水适量。
制作：先把哈密瓜制作成手提篮的样子，然后去掉瓤子，把果肉挖出；将哈密瓜果肉、西瓜、桃子切小丁，猕猴桃和芒果去皮、切丁；将所有原料一起放入哈密瓜手提篮里，加一点淡糖水放在冰箱的冷藏室里即可。
小叮咛：
天气炎热时给宝贝吃具有消暑作用，不过，从冰箱里拿出来时最好稍放一会儿再给宝贝吃。
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图为：香瓜鸡肉盅 |
香瓜鸡肉盅
原料：香瓜1个，鸡胸肉30克，香菇1朵，火腿肉1片，鲜葱一小段，料酒、精盐些许。
制作：先把香瓜切成杯子和杯盖，瓜杯的边缘要带锯齿花边，然后将瓤子去掉，备用；鸡胸肉先用热水烫一下，切碎，再把火腿肉、香菇、鲜葱等切碎；放入料酒、精盐等拌匀后装入香瓜杯，上蒸笼里用大火蒸30分钟左右即可食用。
小叮咛：
最好买香气味道十足的香瓜，但不要太大，太大的香瓜盅不容易蒸熟、蒸透。
发表于 2007-5-10 09:02
