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寒冷的冬天里，能来一碗热腾腾的美味最合适不过了，对于我这样的一个砂锅控来说，砂锅是冬天必备的御寒良品。* ~ b7 u' P5 \: K# E* u# A' x
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那天恰好在边家村附近办事，到了饭点，习惯性的打开点评看看附近有啥好吃的，排名第一的就是锅沸沸砂锅，看到砂锅立马眼前一亮，而且评价还很高，更加勾起了我的食欲，那就更要去尝尝了。5 y! z# o( t) K l
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地段不错，就在大学南路上，但是位置确实不好找，因为门头小，而且看起来其貌不扬，完全被旁边熏肉大饼的招牌比下去了。而且还是个地下室，让人心有余悸。可是走下去后却是另外一番天地，装修很现代，也很文艺小清新，有种奶茶店和咖啡馆的感觉，有种误入的错觉。不过看了菜单放下心来了，确实就是卖砂锅的，附带的还有甜品果汁咖啡饮品之类的，产品设置确实有点奇特，不过也算是有新意，砂锅，甜品，饮品基本上都是女孩子喜欢吃的东西。* ?/ }! C4 o$ x y2 B
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环境自然不必说，应该是见过的砂锅店里最好的，有漂亮的墙绘，有四维的立体画，有书架，有免费书籍可以看。里边还有一个大的空间，墙上贴着品牌简介和团队照片，应该是几个大学生的创业店，从整个用心程度来判断，应该是这样的。同时心想着价格应该也不菲，不过看了看其实也还好，素砂锅11块钱算是中等价位。点完餐找了个每人的位子坐了下来，等了七八分钟就上餐了，除了砂锅还送卤鸡蛋，还有三个小菜，摆盘很精致也很有卖相，这么看来这价格确实是很良心了。: O1 O3 P3 ~* Y" T. o; D
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砂锅口味和一般的重庆四川砂锅确实不太一样，不是那种一味的麻和辣，汤很浓很香，酱味很突出，这可能就是他们招牌主打酱香砂锅的原因吧，说实话，对于我这样一个喜欢吃砂锅的人来说，这口味确实颠覆了我对砂锅的认识，说不上好与不好，吃起来确实很舒服，算是一个小惊喜。
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还有很多小细节都算是可圈可点的，每个人服务态度都很好，服务员上餐时会注意每一个小细节，会提示每一位顾客小心烫，旁边有顾客要求借充电器的，还有要加开水的，都能迅速得到响应，总之，每个来这的人似乎都心满意足。在点评上看到，这家店的服务在西安服务最佳的排行榜里位于第11 名，也是榜单里唯一一个人均消费低于50元的店，说实话，一个人均消费十几块钱的小店，能把服务做到这种水平，不得不称赞。) p. q* P/ x& t- J0 |3 n
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总之，这是一次非常愉快的就餐体验，这家店我以后肯定会常来的，在我看来，它就是西安砂锅店里的平民皇帝，以平民的价格打造皇帝般的体验。不过创业不易，希望他们能继续保持，希望看到这家店成长壮大。唯一美中不足的去的时候人太多，不太好意思拍照，只好拿网上别人拍的照片来解解馋。 3 b0 k; B' C4 f( p- D% j' ~
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发表于 2016-11-22 11:33
发表于 2016-11-23 11:08
