小儿缺铁性贫血的治疗

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小儿缺铁性贫血的治疗
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品，而且我们将肝脏加工成各种形式的儿童食品，如：“肝泥”，孩子们就很爱吃。
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，做成各种品种方便，孩子也喜欢吃。
鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸叫率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富有其它营养，所以它仍不失为幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。我们把它加工成血豆腐，对预防、治疗缺铁性贫血也有一定作用。
黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过，每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
绿色带叶的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要食用，所以蔬菜也是补充铁

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