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Medal No.11

楼主
发表于 2010-3-2 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哪位妈妈知道麻花的制作方法,指点一下。试做了一次不酥脆,不知是什么原因 :wanwan60:

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我过年跟婆婆学做麻花了。很酥,比外边卖的还要酥。
6 J7 C6 O: Y8 S/ [要给面粉里加猪油活才能酥。拧的时候像搓绳子一样。
紫涵妈妈

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要掺点油   还有鸡蛋
周一妈妈

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好像是要放猪油 妈妈做的很好吃 可惜我不会
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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我喜欢脆脆的,不喜欢寻种酥软的。所以要放鸡蛋的。炸鱼,炸丸子,拌饺馅时我也打鸡蛋。那样会很嫩

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加油和鸡蛋

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请教---麻花的制作方法
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