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减肥的误区，吃水果和蔬菜也会长胖。
爱美是人的天性，美是人气的吸铁石， 也是一种魔力，拥有一个好身材更是所有女性的梦想。但人的审美观是变化的，有人以“瘦不露骨，肥不多肉”为美，唐人以胖为美。今天杨贵妃的丰腴之美已经不能适应时代的要求了，当代女性追求以瘦为美，甚至要求所谓的“骨感美”。可是又有多少女人能够天生丽质、永葆青春呢？为了美，女人们纷纷行动起来，涌现了千百万的“减肥大军”。但是由于不知道肥胖产生的根本原因，减肥方法不当，不但肥胖没有减下来，反而增加了一身的毛病。
不少女性对身材不满意，每次减肥都定下一个很高的目标，如一个月要瘦下来10斤以上等等，甚至恨不得拿把刀子就最肥处割下一块肉来。我要告诉你，肥胖并不是两三天就胖起来的，而是长时间不注意生活规律的结果，那么要减肥同样也需要较长的时间，不可能一蹴而就。
有人以为大量运动可以减肥，但是剧烈运动的时候机体处于无氧代谢状态，在缺氧环境中脂肪不仅不能被利用，而且会导致血糖水平会降低，引起饥饿，因此运动后往往会食欲大增，这样怎么可能减肥呢？
有人以为不吃早餐可以减肥，不吃早餐恐怕是都市人的通病，我们会找各种理由，但如果人不吃早餐，等到了午餐、晚餐的时候往往会不知不觉地增大食量，这样不但达不到减肥的效果，而且长期不吃早餐会影响到人体的代谢紊乱，从而更加肥胖。
有人以为喝粥能够“清肠胃”，因此可以减肥。岂不知道喝粥比吃饭更易于消化吸收，喝粥后血糖会出现高峰值，更易于促进脂肪合成。而且喝粥比吃饭更容易感到饥饿，不知不觉就喝多了。不要小看那些肉菜汁，所含的油、盐成分很高，很容易摄入过多脂肪和钠，导致胆固醇增多。
近年来崇尚吃素，有人以为米饭、馒头等主食是导致肥胖的罪魁祸首，主食属于糖类，糖吃多了会发胖，那就不吃主食光吃蔬菜水果好了。尤其是体形较为丰满的女性，一日三餐把水果当饭吃，不吃主食不吃肉，希望以此达到美容养颜和减肥的目的。岂不知道水果和蔬菜中都含有大量果糖，果糖对脂肪的合成作用更大，因此靠吃水果蔬菜填饱肚子结果是更容易增重。另外蔬菜更容易吸油，只吃菜不吃饭会使你摄入更多的油脂，导致饮食中油和蛋白质增多，热量增多的结果是必然会导致肥胖。
拒绝吃肉还会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当蛋白质摄入不足时体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，就会导致免疫力下降、记忆力下降，贫血和消化不良等病症就会接踵而来。
中医认为脾虚则生湿，“胖人多痰湿”、“胖人多气虚”，肥胖实际是湿气过剩在体内的堆积，是由于脾虚湿邪聚集所导致的一种亚健康状态。肥胖不仅影响体形，更容易引起高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、冠心病等各种病症，男子肥胖可以导致阳痿，女性肥胖可以导致不孕。因此减肥不仅是为了美，也是为了健康。减肥一定要从健脾和化湿等调理内脏入手，没有说内环境紊乱而肥胖可以减下来的。减肥也要有科学的方法，要养成良好的生活习惯，坚持有氧运动，注意饮食的合理搭配。《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，只有掌握了这样的饮食原则，先做一个健康的人，其次才能追求躯体的漂亮动人。
“汤 糖 躺 烫”，细嚼慢咽是最好的减肥方法。
“汤 糖 躺 烫”是减肥的大忌。汤就是不能喝太多的汤，糖就是尽量少吃甜食，躺就是不要老躺着，要多运动，特别是不要一吃饭就躺在床上；烫就是要少吃烫饭。
除此之外，减肥还要注意吃饭时一定要“细嚼慢咽”。现代人吃饭的速度愈来愈快，大多数的食物都没嚼几口就进了肚子，“囫囵吞枣”成了典型现代人的饮食习惯。虽然“细嚼慢咽”就像“早睡早起”是大家从小就被教导良好的健康习惯，但是也像“早睡早起”一样的长期被大家所忽视。
以上内容出自陕西省中医药研究会专家门诊部赵红军老师的新作《和谐养生-中医不是传说》，这本书本月将由学苑出版社出版发行。我有空就给大家发一些片段，希望对大家有用。另外，欢迎大家收听赵老师在陕西人民广播电台的健康讲座，FM101.1 10月8日开始每晚9点至9点40
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发表于 2010-10-5 04:25
