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发表于 2010-10-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我有个朋友做饭都是油热了就先放盐,然后才放菜,但是我一般都是先放菜,翻炒一下才放盐,不知道大家都是怎样的?哪样做法更健康呢?:wanwan02:

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蔬菜出锅的时候放,肉类提前放盐腌。

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当然是准备出锅前一会,就放了,才不会流失碘

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当然是出锅前再放
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出锅前才放盐,那菜能入味儿吗?:wanwan60:

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炒菜要出锅前放,这样可以保证碘不流失,针对含碘盐的

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出锅后再放盐。

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出锅前再放摄入的盐量也可以少一些

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后放盐,出锅前放

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后放盐,出锅前放。
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快出锅时放。
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出锅前放盐是常识啊,除了有时候炖肉例外
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先放菜,翻炒一下才放盐

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我也是先放菜,翻炒一下才放盐

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快出锅时放
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原帖由 麦兜的冰雹妈咪 于 2010-10-22 15:35 发表 ! t  V+ n: g+ h3 @3 x
蔬菜出锅的时候放,肉类提前放盐腌。

6 h' r( M  p7 @% b  \; t4 |正解

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顶一下下。:wanwan20:

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肉腌得得时候就不能放盐,那样肉就不容易烂
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