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能能妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-12-1 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
优质:牛油火锅底料的主要原料之一,用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形,有一定硬度,表面有一层明显的油脂,直观为天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味,不含任何色素和食品添加剂。    2 Q4 Y' ~& h) c7 l. x* _
劣质:火锅底料表面无油脂,直观为酱色,闻之有异味。劣质火锅底料往往采用和知名品牌(如红99浓缩底料)近似的名称、包装,误导消费者。有的火锅底料中牛油气味不正,掺入食用腊等食品加工助剂,这种火锅底料对人体有一定危害。

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不错,学习了

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爱吃火锅的人值得一学
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盖高楼啦,帮顶一下。
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火锅底料的鉴别
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