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需要注意的是,一定要用不粘锅或电饼档,不然会把锅。本来还是准备用电火锅来做,油放进去之后才发现电火锅不知道哪有问题,用不成,就直接把锅心拿出来放到煤气灶上用小火来直接做了。
; i& @: ~, f: J. Y6 Q# f先给锅里加些油,烧热,然后放几片生姜,然后把鸡翅中整齐的放到锅里,一定要用小火,然后盖上锅盖闷着,过一阵把锅转一下,过三五分钟把鸡翅翻个面,我用了十二分钟,感觉鸡翅差不多熟了,用筷子能轻松的扎透了,然后就关火。出锅。中间不需要再加任何东西,包括水。但一定要用不粘锅。这样不用担心鸡翅会被烧胡
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