推荐三款菜肴帮助宝宝长高

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zhang7412

幼儿园中班

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楼主

推荐三款菜肴帮助宝宝长高
　　充足营养ABC
A、各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。
一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间要保持均衡。所以，要注意每天让宝宝摄取各种营养，不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食，明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。
B、合理营养对于烹调也有一定的要求。
烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更易让人吸收。一般而言，食物洗净后应立即入锅，暴露在空气中的时间不要太长，煮烧的时间也不要太长;做饭做菜最好采用铁制器具，烹调口味宜清淡。
C、推荐三款菜肴，帮助宝宝长高。
•腐衣肉卷　
材料：豆腐皮、肉末、姜、葱调味料：米酒、高汤、糖、盐
做法：
1、将葱、姜切成细丝、备用。　
2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。
3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。
4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备
5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。　　
6、放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。
7、上桌前切片方便食用。
特点：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。
　　•凉拌海带丝
材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝　　调味料：香油、麻油、盐
做法：
1、海带丝用热水烫过捞出放凉。　　
2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟，金针菇用热水煮软捞出。
3、将所有材料加在一起拌匀，并加入调味料即可。
特点：海带含有丰富的矿物质，凉拌又减少损失营养元素，在渐渐变热的5月，这道菜可是很清新的噢!
　　•什锦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头　调味料：沙拉油、盐
做法：
1、鸡骨头加入海带共熬高汤。
2、菇、金针菇、红萝卜切细丝，青菜切段，豆腐切长条，以滚水汆烫。　　
3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。　　
4、拉面置高汤煮熟，然后加入材料及调味品。
特点：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，营养元素全面，口感也很不错!

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zhang7412

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沙发

影响孩子长个的6大因素

影响孩子长个的6大因素
　　宝宝的降临都会让父母密切关注宝宝的长个问题，尤其是自己身高不是很高的父母，害怕遗传等因素的影响孩子的个子。
　　专家得出，影响孩子长高主要有以下六个因素：
　　1、营养问题：
　　身长是头、脊柱和下肢的总和，是反应骨骼，特别是长骨生长的重要标志。当孩子营养不能满足骨骼生长需要时，就会减慢身长增长的速度。维生素D、钙和磷与骨骼生长关系密切，同时，碘和锌不足，也会造成孩子个子矮小。因此，从小就要注意孩子的营养是否全面。
　　2、睡眠：
　　脑下垂体分泌的生长激素是刺激孩子生长的重要激素。人体生长激素的分泌一天24小时内是不平衡的，其分泌量睡眠时高于觉醒时。睡眠不足会影响孩子长个儿，一般初生儿每昼夜睡眠要求20小时，2-6月，为15-18小时;6-18月，13-15小时;18月-3岁，12-13小时;3岁-7岁，11-12小时。孩子每天所需睡眠时间，个体差异较大，如果有的孩子睡眠时间较少，但精神、情绪和生长发育正常，也不必强求。
　　3、运动：
　　运动能促进血液循环，改善骨骼的营养，使骨骼生长加速，骨质致密，促进身长的增长。3-4个月前的孩子，每天应俯卧数次，以促进全身活动，且随着月龄的增长，要及时培养翻身、爬、站、走等基本能力。孩子不应过久地抱着或坐着，孩子抱着不便于活动全身，久坐会影响下肢发育。同时，孩子学会坐后，常常不愿学翻身和爬。经常锻炼身体也是增强体质的一个重要方式。
　　4、疾病：
　　很多疾病都会影响孩子身长的增长，一般急性病仅影响体重，慢性病则能影响身长。如经长期测量观察，孩子的身长始终低于同年龄小儿平均身长的10%以上，则称为生长迟缓;低于30%以上，则属异常，都应及时诊治。
　　5、遗传和性别：
　　遗传也许是更多父母担心的问题，但不可避免的是会有一部分孩子的身长受遗传影响。除此之外，在性别方面，男孩一般高于同龄女孩。
　　6、生活环境、社会文化、气候地区：
在我国北方生长的孩子要高于南方的孩子。居住在环境、文化水平较高地区的孩子，平均个儿要高一些。

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板凳

注意营养协调孩子轻松长高

注意营养协调孩子轻松长高
　　1、蛋白质是生命的基础
各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。
　　2、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要
钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，一些重要的微量元素的作用也不可以忽略，如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，是你值得考虑的。
　　3、提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸
身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
　　4、维生素对孩子长高发挥重要作用
维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”呢?
　　有助长高的食物
这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品，但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。
　　饮食禁忌
•平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育;
•盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯;
•注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。

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地板

宝宝美味可口的长高美食

宝宝美味可口的长高美食
研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住时机，为宝贝做美味可口的长高美食。　　
适合年龄：2岁以上宝宝长高
原料：
猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。
做法：
先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。
营养小秘密：
猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。

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