谁会自制乾县酱辣子？？？

原帖由 momomom 于 2011-1-12 21:57 发表 * x7 m4 Q# g9 u4 `( h* R9 X& Y! A
以前有个童鞋是乾县的，经常给我们带，好吃啊！真是下饭，能多吃好几块馍馍！怀念啊！

原帖由 1074161728 于 2011-1-12 16:50 发表 9 |* S# u8 c( [: B8 `! l  p7 h! ^% L! k' r
各位亲们，请问有没有那位会做乾县酱辣子的，就是那种放在锅盔里的酱辣子，里面放有土豆、红罗卜、还有莲菜的那种，在外面吃，总觉得不卫生，想自己做吧，可是不好吃，有没有会的，教教我吧。

原帖由 meggie07mm 于 2011-1-12 17:51 发表 . q# H0 K' `9 ~; P, }3 ~+ A# B
你百度一下就找到了$ U  F$ _- [/ ?
我做过一次，一袋营口大酱，把莲菜切成小丁，胡萝卜切小丁，切点葱花，用温水把大酱调成糊状，放在一边备用，锅里多放点油，放入葱花，然后放莲菜，胡萝卜，翻炒一阵，然后倒入大酱继续翻炒，待 ...