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鱼怎么片片？

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俏儿妈妈
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上初中

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宝宝生日
2008-08-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-2-19 01:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
能干的妈妈们，看到姐妹们讲的鱼的吃法，突然很想自己做麻辣鱼吃，可不会片片。谁能教教。谢谢！
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纵横游

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沙发
发表于 2011-2-19 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你去买鱼的时候让卖鱼的给你片好就行，如果自己片的话，用手抓住鱼尾巴，从鱼尾巴开始顺着中间的鱼骨往上片就可以，片完一边翻过来再片另外一边。
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琉璃的思考

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板凳
发表于 2011-2-19 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把头剁掉  然后从鱼背顺着脊骨 把鱼一分为二  另一面也是顺着脊骨 片下半个鱼身 这样 整条鱼就变成了 1 鱼头  2 <。)#)))≦ 脊骨   3 两大片鱼身肉  ，然后两片鱼肉斜刀片成小片腌制就可以了，鱼头可以剖成两半，鱼脊骨哆块， 水煮鱼或酸菜鱼时，先放鱼头鱼骨，再放鱼片就可以啦~！:wanwan14:
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

地板
发表于 2011-2-19 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2011-2-19 13:01 发表 / Q- F5 M4 t) z9 @( c& N1 B+ J
我发过片鱼的帖子，你可以搜索下

5 k& o# F+ H; ^3 I6 m6 Z$ J% O:wanwan33:
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2011-2-19 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会，也不敢，吃鱼都是在外边。
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小小社员

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Medal No.11

6#
发表于 2011-2-19 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服会片鱼的妈妈们了～
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俏儿妈妈
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上初中

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Medal No.11

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发表于 2011-2-19 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小小社员 于 2011-2-19 15:02 发表 % E/ }) f  L: V9 s
太佩服会片鱼的妈妈们了～
是啊，我也是的。努力学会，也要成为会片鱼的妈妈
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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发表于 2011-2-19 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2011-2-19 13:01 发表 ! a  }9 E0 U7 U! n( z( l/ w  z
我发过片鱼的帖子，你可以搜索下
就是的，很详细
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cypcyp_001

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发表于 2011-2-19 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，，，，，
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凌一

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发表于 2011-2-19 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
前几天学着做了次水煮鱼，味道还不错，就是做的时间太长了，尤其是片鱼的时候，花的时间最长
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

金牌团长

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发表于 2011-2-19 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2楼3楼的妈妈说的对呀
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皮儿妈320

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发表于 2011-2-19 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我把鱼片的烂糟糟的，
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