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谁会烙面皮 进来一下

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幸福着你的幸福

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
为什么我烙好的面皮 出锅时总会烂成团呢 呜呜 昨天晚上折腾 今天下午继续研究 都没成功 是不是自己家里拿的面粉不够筋道？
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快乐兔子妈妈

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沙发
发表于 2011-7-11 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.xamama.net/thread-409914-1-1.html! E( r9 G* G( c( Z! A
给你个链接，参考学习一下。: _% l- H" ?: R; q% q9 C
用烙的方法我也没做成功几次，直接蒸的还可以。
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米小加

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2011-7-11 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习一下  想吃凉皮只能出去吃
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幸福着你的幸福

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宝宝生日
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发表于 2011-7-11 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ v' {$ Z6 Q- J$ D! o: C
4 B" K1 O: A) f" D/ \谢谢啊 晚上试了下午剩余的面水 好像又差不多了 反正比下午强多了 可能下午静置时间太短了 里面水太多 太稀了吧
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快乐兔子妈妈

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发表于 2011-7-12 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做了几次用箩箩蒸的方法，还可以。
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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6#
发表于 2011-7-12 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮会
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幸福着你的幸福

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宝宝生日
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发表于 2011-7-12 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 佳佳@xa 的帖子
* D/ Y* u3 Y. k' Q4 J) e8 a' m/ g9 Q# {2 \5 Q: _; v
我就是看凉皮还有几个妈妈发的帖子学习呢
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