缺乏维生素和矿物质的表现

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缺乏维生素C的症状
1、缺乏维生素C易引起牙龈出血，容易产生淤血、皮肤干燥、脱屑等症状；
2、缺乏维生素C会导致贫血；
3、缺乏维生素C会生长缓慢、骨骼形成不全；
4、长期轻度缺乏维生素C可能种下心脏病及癌症的因子；
5、严重缺乏维生素C会出现坏血病；

缺钙的早期症状
表现为乏力、多汗、心慌、气短、注意力不集中、食欲不振、便秘、焦虑、失眠腿抽筋等，如血钙降低、神经、肌肉的兴奋性增强，会引起许多的症状出现。

铁对儿童的作用
刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成，
强健体质
增强人体能量代谢。
促进β-胡萝卜素转化成维生素A。
增进药物在肝脏的分解。
充足的铁可为大脑提供充足的氧

家长如何判断孩子缺铁贫血？
厌食挑食、易激怒。爱哭闹、多动、易感冒、睡眠不实、头发枯黄稀疏、指甲扁平脆薄易裂和反甲、身材瘦矮、可有导食癖容易铝中毒、注意力集中、极易出现疲劳。
很多人因缺铁使健康受到严重危害，但更缺的是对补铁的认识。

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