蘑菇炒西兰花补钙又美味

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辰昊

上初中

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宝宝生日: 2007-12-21
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Medal No.11

楼主

材料：蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花少量，盐、大蒜少量　　做法：
　　1.蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。
　　2.炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐调味(也可不加)。
　　点评：

　　﹡适合6个月以上的宝宝。

　　﹡有利于宝宝神经系统的发育，补充钙质。
　　﹡椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒杀菌功效。

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沙发

补钙食谱：五光十色蒸豆腐

原料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺　　做法：
　　1.姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会；
　　2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中；
　　3.用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味；
　　4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒；
　　5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐；
　　6.开水入锅，大火蒸五分钟；
　　7.蒸五分钟后，打开盖子，淋上一勺猪油（或植物油），盖上盖子再蒸１分钟，出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。